Ako viete, predtým, ako sa ľudia začali zaoberať poľnohospodárstvom, mali dve hlavné povolania - lov a rybolov. Až donedávna vedci verili, že človek sa naučil chytiť a jesť ryby oveľa neskôr ako loviť zvieratá. Nedávny historický výskum však naznačuje, že rybolov existoval dlho pred príchodom homo sapience - „Homo sapiens“.
Hula Valley ohňa
Počas vykopávok v údolí Hula (Izrael) sa našli kosti rýb a krabov, ako aj stopy ohňa. Podľa odborníkov z hebrejskej univerzity bolo v týchto častiach kedysi veľa jazier, v ktorých sa našli obrovské ryby. Podľa zvyškov bola dĺžka tela sumca, tilapie a kapra, ktoré sa odtiaľto chytili pred 750 000 rokmi, viac ako meter.
Ako vidíte, bolo to dávno predtým, ako sa na Zemi objavili ľudia moderného typu. Vedci nazývajú náš vzdialený predok tých čias „homo erectus“(„Homo erectus“). Nebol však taký primitívny, pretože vedel, ako loviť a vypaľovať pri ohni. Skutočnosť, že sa ryby varili na ohni a nejedli surové, bola potvrdená laboratórnymi štúdiami.
Ako starci chytali ryby?
V dobe kamennej a bronzovej už boli ryby ulovené sieťou. Na Aljaške, v dnešnom pobaltskom regióne, sa našli stopy starobylého rybárskeho priemyslu. Prvé rybárske siete sa začali vyrábať vo VI. Tisícročí pred naším letopočtom. Okrem nich primitívni používali nezmysly a záťahové siete, ktoré boli tkané z lýtok, žihľavy, konope a ostrice. Niektoré siete boli určené pre veľké ryby, iné pre malé. Najobľúbenejšími rybami v tých dňoch boli plotice a bezútešné ryby.
Propagačné video:
Otisky ôk buniek sa nachádzajú na úlomkoch ílových nádob, ktoré sa našli počas vykopávok. Môžete dokonca vidieť zvláštnosti tkania. Keď sa siete stali nepoužiteľnými na zamýšľaný účel, boli omotané okolo prírezov trávy a machu, na ktorých boli vylisované hrnce.
Dnes archeológovia často nachádzajú dlhé tenké kolíky naostrené na koncoch vodných sedimentov starovekých rašelinových sídiel. Starí rybári k nim zviazali siete a pasce na ryby. V Litve sa teda na miestach jedného z neolitických nálezov nachádzali zvyšky vesiel, plavákov brezy a zvyškov sietí tkaných z lipovej kôry vo vrstvách rašeliny.
Počas neresenia predstavitelia neolitickej a bronzovej éry blokovali rieku tzv. Bodmi z kefového dreva a vetvami ihličnatých stromov. Ryby uviazli v „zakole“a mohli byť chytené holými rukami.
Iné spôsoby, ako chytiť ryby, boli s vkladmi vnesenými do dna rieky alebo zviazanými vetvičkami vŕby. Keď sa tam zhromaždilo slušné množstvo rýb, porazili ich kostí harpúnami a kopijami. Malé ryby boli ulovené sieťou. Veľké ryby, ako napríklad šťuka, sumec alebo jeseter, sa však chytili pomocou luku a šípov s zubatými okrajmi. Zistenia naznačujú, že rybolov sa vykonával aj z lodí. Na tento účel boli použité rybárske potreby, prototypy moderných rybárskych prútov a šišky.
Archeológovia sa niekedy stretávajú aj s rybárskymi platinami. V III. - VI. Storočí pred Kristom používali na tento účel obyčajné kamienky, ktoré boli zviazané alebo zabalené do lyky alebo brezy. Neskôr začali drviť platiny z kameňa. Boli k nim naviazané kostné hroty - ukázalo sa, že to bola podoba moderného háčika na ryby. Taktiež sa praktizoval rybolov so živými návnadami: malé ryby sa vysadili na žĺtky z kamienkov a kostí a čakali, kým sa návnady prehltnú veľké ryby.
Rybári primitívneho Ruska
Podľa vedcov bol jeseter najbežnejšou rybou pre rybolov na území Ruska v primitívnej dobe. V oblasti rieky Irtyš bola nájdená pred pol miliónmi rokov. Archanthropus pravdepodobne chytil jeseterov na plytčine rukami, neskôr na to začali používať kamene a paličky.
V rašeliniskách v oblasti Dubna pri Moskve narazila na rybársku výstroj medzinárodná skupina archeológov, ktorá má viac ako 7 500 rokov. Boli tu zariadenia z dreva, pazúrika a kostí, pasce vo forme prútených košov, háčikov, harpún, platín, plavákov, ihiel na tkanie a opravy sietí, nože na čistenie rýb vyrobených z lososových rebier … Zachovali sa aj exkrementy a zvyšky rýb. Ukázalo sa, že až do doby železnej nebolo v tomto regióne poľnohospodárstvo. Hlavným remeslom miestnych obyvateľov bol poľovníctvo a rybolov. Starí obyvatelia Dubny okrem toho konzumovali ryby nielen čerstvé, ale aj sušené a údené, pričom ich uskladňovali na budúce použitie. Jedným zo spôsobov zberu bolo udržať úlovok v stojatých vodách v chlade. Mrazené ryby sa jedli v zime, keď nebolo možné loviť.
Objavy získané v oblasti Nižného Novgorodu sú tiež zvedavé. Kmene obývajúce toto územie sa usadili na brehoch nádrží, spravidla bohatých na ryby.
V minulom storočí ruský archeológ gróf Alexej Uvarov napísal, že kosti a šupiny šťuky, pražmy a sterlet boli objavené na neolitickom mieste na brehu rieky Oka. Je pravda, že miestne kmene zrejme nevarili ryby na ohňoch, ale konzumovali ich v mierne solenej forme alebo dokonca úplne surové. Vedci dokázali študovať zvyšky stráveného potravy v žalúdkoch starovekých ľudí. Ukázalo sa, že spolu s čerstvými rybami sa do ich tela dostali rôzne parazity. Nie je prekvapujúce, že veľa ľudí zomrelo skoro na chorobu …
Ale tak či onak, ľudia začali chytiť, jesť ryby a variť ich späť v nepamäti. Stalo sa to niekde skôr a niekde neskôr.
Irina Shlionskaya