My sami sme často radi, že sme podvedení, ale pokúsime sa rozptýliť klam a obnoviť pravdu.
Šampanské v ľaliách je sväté víno
Milovníci šampanského budú prekvapení (alebo možno sklamaní), keď zistia, že jeho domovinou nie je Francúzsko, že benediktínsky mních Dom Pérignon (dom je mníšsky titul) nevymyslel tento zábavný nápoj. Okrem toho celý život zápasil s bublinami, ktoré odlišujú šampanské od ostatných vín hroznového pôvodu. Ak mních vymyslel niečo v súvislosti so šampanským, bolo to iba zručné zmiešanie odrôd hrozna z rôznych pozemkov. Všetku zvyšok práce, ktorú Francúzi pripisovali Perignonovi, vykonali Briti.
Ako vyplýva z dokumentov Britskej kráľovskej spoločnosti, Briti od 16. storočia aktívne vyvážali hroznové víno z francúzskej provincie Champagne a už doma z Anglicka do neho pridávali cukor a melasu, takže kvasili. V priebehu času začali anglickí vinári, aby obmedzili proces kvasenia, používať sklenené fľaše a zátky pečené v peci. V polovici 17. storočia manipulovali s dovážaným vínom a vymysleli technológiu, ktorú nazývajú šampanské - vzdali hold provincii Champagne!
Jedinou výhodou Francúzov je to, že o 200 rokov neskôr priniesli túto technológiu k dokonalosti, čím urobili šampanské brutálne. Aby sa však uznalo právo vymýšľať šampanské, použila sa legenda, že šálky, ktoré vyzerali ako široké šálky, z ktorých je bežné piť toto víno, boli vyrobené podľa tvaru a veľkosti poprsie francúzskej kráľovnej Marie Antoinetty, ktorá dokončila svoju pozemskú cestu na gilotíne v roku 1793. Po prvýkrát sa však takéto poháre objavili v tej istej Anglicku už v roku 1663, 130 rokov pred smrťou kráľovnej.
A napokon, ignorujúc historické fakty, Francúzi sa podplácaním a vydieraním podarilo v roku 1891 prekĺznuť do Madridskej zmluvy o registrácii ochranných známok (Brands) svoje vlastné znenie, podľa ktorého iba „šumivé“vyrobené v provincii Champagne majú právo byť nazývané šampanské. Toto ustanovenie bolo zakotvené vo Versailleskej mierovej zmluve z roku 1919. Avšak ani ZSSR, ani USA nepodpísali túto dohodu, pretože si vyhradzujú právo nazvať šampanské všetky „šumivé“vyrobené pomocou šampanskej technológie na svojich územiach.
Propagačné video:
Nie je to väzenie - domov
Vo Francúzsku je deň Bastille štátnym sviatkom. Čoskoro po útoku na túto pevnosť, a to sa stalo 14. júla 1789, v parížskych uliciach mohol niekto kúpiť gravírovanie s desivou zápletkou - väzňov Bastily v reťaziach v temných dungeonoch … vedľa kostlivcov! Tento očividný, mierne povedané, klamstvo dodnes formuje verejnú mienku o podmienkach zadržiavania väzňov v pevnosti. Dôkazy nájdené v archívoch súčasníkov týchto udalostí, najmä určitý Jean-François Marmontel, ktorý sedel v Bastille v rokoch 1759-1760, však hovorí o niečom inom: „Víno nebolo, samozrejme, tým najlepším, ale celkom znesiteľným. Nedali nám dezert: museli nás niečo pripraviť. Všeobecne som si uvedomil, že jedlo v tomto väzení je veľmi dobré. “
A to nie je všetko!
Za vlády Ľudovíta XVI. Pevnosť obyčajne zadržiavala ľudí uväznených za zločiny štátu: sprisahanie proti kráľovi alebo pokus o zvrhnutie. Je zrejmé, že to neboli obyčajní občania, ale šľachtici, ktorí zastávali vysoké funkcie na súde alebo vo funkciách vlády. Preto väzenie nevyzeralo ako tradičné väzenie. Atmosféra bola celkom pohodlná, skôr ako útočisko pre bohatých ľudí: cely boli dobre zariadené, väzni mohli podľa osobných rozpisov kedykoľvek prijímať príbuzných a priateľov, chodiť s nimi v objatí na nádvorí pevnosti. Väzni dostali z vreckovej pokladnice značné vreckové; konzumácia alkoholických nápojov a tabaku nebola obmedzená; ak si to želajú, mohli si so sebou nechať svoje obľúbené domáce zvieratá.
Nie je to dôvod, prečo pobúrené parížske plevy ponáhľali, aby zaútočili na väzenie, a keď ho chytili, zrazil ho na zem? Je zaujímavé, že v deň slávneho útoku na pevnosť, na rozdiel od hlboko zakorenených klebiet o desiatkach nešťastných trpiacich, iba „mizlo“iba sedem väzňov: vikomt de Solange, ktorý bol odsúdený na trest odňatia slobody za „sexuálne priestupky“- za zločin, za ktorý nebol uložený trest, ale bol uložený administratívny trest; dvaja duševní pacienti, z ktorých jeden, s bradou do pasu, menovaný major White, tvrdili, že je Julius Caesar; štyria podvodníci, ktorí boli uväznení za kovanie.
Počas útoku zahynulo sto ľudí: väzenská posádka tucet ľudí so zdravotným postihnutím - vojaci demobilizovaní z armády v dôsledku vážnych zranení vrátane veliteľa pevnosti. Jeho hlava nabodnutá na šťuku nesla poburujúci dav cez celú Paríž. Zvyšok sú zväčša parížske clochardy (bezdomovci), ktorí sa podľa všetkého navzájom zabili v boji za väzenskú kanceláriu.
Útok davu na Tuileries. Marie Antoinette chráni svoje deti. Neznámy umelec.
Zdá sa, že ak by sa dnes došlo k útoku na Bastille, znamenalo by to ako „neprimerané konanie neprimerané miere verejného nebezpečenstva väzenia pevnosti“.
„Nemajú chlieb? Nechajte ich jesť koláče! “
Táto fráza je nám známa zo školy. Rok je 1789. Francúzska revolúcia je na svojom vrchole. Parížski chudobní sa vzbúria a požadujú pre svoje deti chlieb a kráľovná Marie Antoinetta, ktorá sa buď snaží vtipkovať, alebo jednoducho z hlúposti, nemyslela na nič lepšie, ako radiť ľuďom, aby konzumovali koláče namiesto chleba!
Kráľovná však nič také nepovedala.
Začiatkom roku 1760 sa táto fráza na stránkach francúzskych periodík aktívne uvoľňovala, čo ilustruje úpadok aristokracie utopenej v luxusu. Jean-Jacques Rousseau tvrdil, že ho počul už v roku 1740. Niektorí historici dávajú právo na slávnu frázu inej kráľovnej - Márii Terézii, manželke Ľudovíta XIV. Ktokoľvek by to však mohol povedať, 18. storočie bolo plné nezmyslov svetských dám, ktoré žili v západnej Európe.
Je však možné, že cynická fráza bola uvedená na propagandistické účely.