Vedci z Rush University v Chicagu po vykonaní dlhodobých 10-ročných štúdií o zachovaní pamäti a duševnej čistote u ľudí dospeli k záveru, že pridanie zelenej zeleniny alebo šalátu do dennej stravy je najjednoduchším spôsobom, ako udržať mentálnu kapacitu v starobe.
Všetkých 960 účastníkov štúdie bez demencie bolo rozdelených do dvoch kategórií: tí, ktorí jedli aspoň pol misky zelenej listovej zeleniny (špenát, kel alebo šalát) denne, a tí, ktorí ich len ťažko jedli.
Počas štúdie boli účastníci štúdie každoročne testovaní na myslenie a pamäť.
V štúdii vedci zistili, že kognitívny pokles u všetkých účastníkov, ale významne pomalší u tých, ktorí pravidelne jedli listovú zeleninu.
Rozdiel bol približne 11 rokov, t. veľa z prvej skupiny si počas celého obdobia štúdie zachovalo pevnú pamäť a čistú myseľ.
Vedci presne nevedia, ktoré živiny sú zodpovedné za túto diferenciáciu, ale špekulujú, že vitamín K, ktorý je v listovej zelenej zelenine bohatý, môže prispieť. Takže pridanie zelenej zeleniny alebo šalátu do vašej každodennej stravy je najjednoduchší spôsob, ako si udržať svoju mentálnu kapacitu v starobe. Podľa najnovšej správy Národnej zdravotníckej služby (NHS) z tohto roku však iba jeden zo štyroch dospelých jesť odporúčané dávky ovocia a zeleniny denne.
Prognózy predpovedajú prudký nárast výskytu demencie, keďže počet ľudí v najstaršej vekovej skupine neustále stúpa, preto sú účinné preventívne stratégie kritické.
Hoci sa štúdia zamerala iba na ľudí bez demencie, Alzheimerova spoločnosť ju napriek tomu privítala.
Propagačné video:
Zistenia štúdie zostávajú v platnosti aj po zvážení ďalších faktorov, ktoré môžu ovplyvniť zdravie mozgu, ako je fajčenie, vysoký krvný tlak, obezita, úroveň vzdelania a množstvo fyzickej a kognitívnej činnosti.
Začiatkom tohto roka sa vo veľkej globálnej štúdii zistilo, že tri dávky ovocia a zeleniny denne zvyšujú priemernú dĺžku života. Štúdie s viac ako 130 000 dospelých ukázali, že mierna konzumácia stačila na zníženie úmrtnosti o viac ako jednu pätinu.
Serg kite