Časopis Nutritional Biochemistry publikoval prácu tímu výskumných pracovníkov pod vedením profesora Richarda Bruna z University of Ohio.
Štúdia sa venuje identifikácii nových výhod zeleného čaju pre zdravie.
Doteraz bolo známe, že tento nápoj je užitočný najmä na boj proti nespavosti, na zlepšenie pamäti a na zabránenie rozvoja rakoviny.
Tentokrát sme analyzovali vplyv čaju na prevenciu obezity, zlepšenie črevnej mikroflóry a najmä na priepustnosť stien črevného traktu (ktoré ovplyvňujú vstup toxínov do krvi).
Pokusy sa uskutočňovali na myšiach počas 8 týždňov.
Podiel extraktu zo zeleného čaju na celkovom objeme potravín bol 2%, čo znížilo pravdepodobnosť obezity o 20%. Zlepšili sa aj ďalšie ukazovatele. Toto množstvo extraktu zodpovedá 10 šálkam zeleného čaju denne.
Výskum sa teraz uskutoční na ľuďoch, pretože korelácia medzi extraktom a zeleným listovým čajom nie je jasná - či majú rovnaký účinok na organizmus. Hoci vedci veria, že extrakt je efektívnejší.