Púpava káva
Pečený koreň púpavy sa považoval za dobrú náhradu s chuťou podobnou cyklickej káve. Zo 4 kg čerstvého koreňa sa získa 1 kg sušeného koreňa. Vyprážaný a mletý koreň púpavy je bohatý na rozpustné látky (až 67%) a poskytuje dobrú infúziu kávy.
Kotlety Khryapa
"Khryapa" - horné (olúpané) listy kapusty, ktoré sa obvykle nejedia. Khryapa, rovnako ako hlávka kapusty, boli mleté v mlynčeku na mäso a pečené (ideálne s vaječným práškom).
Propagačné video:
Pyré z rastlín
Zmiešajte listy: žihľavy, šťaveľ, tekvica, quinoa, jitrocel, ďatelina, červotoč (200 - 300 g každej zložky). Pridajte k výslednej zmesi (pre chuť / vôňu) niekoľko gramov určitého nedostatku (múka, soľ, tuky, mleté korenie).
Nalievanie z lepidla na drevo
Pretože v týchto dňoch bolo stolárske lepidlo vyrobené z rybích šupín a plutiev, považovalo sa za podmienečne vhodné na jedlo. Lepiaca tyčinka bola namočená vo vode niekoľko dní. Potom sa varila 3-4 hodiny a nechala sa vychladnúť. Ak je to možné, jedli to s octom alebo horčicou.
Stolárske lepidlo, z ktorého bola uvarená želé.
Kožená polievka na opasok
(svorky, hnacie pásy obrábacích strojov)
Koža sa používala ako potrava aj v hladných obdobiach občianskej vojny. V prípade polievky sa koža dlho varila v panvici, až kým sa nezískal zakalený roztok. Potrebovalo korenie (lavrushka, korenie), aby „zabilo“extrémne nepríjemný zápach piva.
Racing - detail tkáčskeho stavu. Vyrobené z lisovaného bravčového mäsa. Z týchto častí bolo pripravených 22 druhov jedál.
Múka (krúpy) z žaluďov
Lúpajte žalude, nakrájajte na menšie kúsky, pridajte vodu a namočte niekoľko dní, pravidelne vymieňajte vodu. Potom zapálte, privedte do varu, vypustite vodu a výslednú hmotu preneste mlynčekom na mäso. Výsledný produkt sa vysuší a potom sa melie.