Maškarné plesy, šampanské a plnené ošípané: ako sa oslavuje Nový rok v carskom Rusku.
Dnes si nikto nevie predstaviť zimu bez silvestrovských sviatkov. Tradícia oslavovania v noci z 31. decembra na 1. januára je však relatívne mladá - má iba 315 rokov. Predtým sa v Rusku oslavoval Nový rok 1. septembra, ešte skôr - 1. marca. Peter som presťahoval túto dovolenku od jesene do zimy. Odvtedy v carskom Rusku bolo zriadené usporiadanie hlučných slávností a nádherných novoročných plesov. V prehľade sa ďalej diskutuje o hlavných tradíciách a atribútoch nového roka v cárskom Rusku.
Peter I. som predstavil tradíciu osláv Nového roka 1. januára.
Peter I., aby držal krok so Západom, odložil nový rok na 1. január osobitným dekrétom. Zároveň zachoval juliánsky kalendár. Vianoce padli 25. decembra a po ňom sa oslavoval Nový rok. A potom sa sviatky nekonali počas vianočných pôstov, ako teraz.
Vianočný bazár.
V noci 1. januára 1700 sa prvý zimný Nový rok hlučne oslávil sprievodom a ohňostrojom na Červenom námestí. Od roku 1704 sa oslavy presťahovali do Petrohradu. Organizovali masové slávnosti a maškarády, ktoré sa konali na námestí pri pevnosti Peter a Paul za účasti samotného Petra. Novoročné sviatok trvalo tri dni.
A. Chernyshov. Vianočný strom v Anichkovskom paláci.
Peter som sa ubezpečil, že všetci dodržiavali novú tradíciu a dodržiavali všetky príslušné pravidlá a rituály: dom zdobili smrekovými a borovicovými konármi, obliekali ich - nie hračkami, ako teraz, ale orechmi, ovocím, zeleninou a vajcami, ktoré symbolizovali plodnosť, pohodu a bohatstvo.
Propagačné video:
Vianočný stromček. 1910 a 1912
Vianočná párty, 1914.
Alžbeta I pokračovala v tejto tradícii. Usporiadala novoročné maškarády, ku ktorým sa často objavovala v pánskom obleku. V roku 1751 sa maškarády zúčastnilo viac ako 15 000 ľudí. Lopta trvala od ôsmych večerov do siedmich hodín ráno, po ktorých nasledovala hostina.
Nový rok v carskom Rusku.
Pod Katarínou II vznikla tradícia prípravy neobvyklých jedál pre novoročný stôl. Napríklad, ako prekvapenie pre silvestrovské jedlo, francúzsky kuchár pripravil ošípané plnené bažantom, jarabicou, smrekom a olivami, zatiaľ čo všetky ingrediencie boli striedavo zložené do seba ako hniezdna bábika. Pečienka dostala názov „cisárovná“a stala sa medzi petrohradskou šľachtou veľmi populárnou. Podľa Kataríny II sa stala tradíciou darovania nového roku.
Nový rok v carskom Rusku.
Žiaci rusko-britského sirotinca pre deti utečencov a správcovia sirotinca pri vianočnom stromčeku, 1916.
Paul I a Alexander I sa postavili za abstinenciu v jedle, spolu s nimi v aristokratickom prostredí bolo pre múdre variť jednoduché jedlá na Novoročnom stole - nakladané uhorky a huby, reďkovkový šalát, ale prasiatka tiež nevyšli z módy.
Šampanské je tradičný novoročný nápoj.
Novoročná karta.
Šampanské sa stalo populárnym novoročným nápojom až na začiatku 19. storočia. - podľa povesti po víťazstve nad Napoleonom, keď ruské jednotky vyprázdnili vínne pivnice „Madame Clicquot“. Hosteska tomu nezabránila a predpokladala, že „straty pokryje Rusko.“Po 3 rokoch dostala viac objednávok z Ruska ako z Francúzska.
Vianočný strom v paláci Alexandra v Carskom Sele, 1908.
Prvý verejný novoročný strom v Petrohrade sa objavil pod Mikulášom I. Ak predtým bol dom obyčajne zdobený vetvami, nielen ihličnatými, ale aj breza a čerešňa, potom v polovici 19. storočia. mala tradícia zdobenia vianočných stromčekov. V slávnostnom menu boli v čele losos, kaviár a syry. Podľa Alexandra III. A Mikuláša II. Si na Novoročný stôl konkurovali moriaky a lieskové riasy ošípané a kačica s jablkami.
Vianočný strom v dome priemyselníka F. Bezobrazova, 1913.
Vianočný trh v Catherine Garden, 1913.
V roku 1918 sa Leninovým dekrétom Rusko prešlo na gregoriánsky kalendár, ale cirkev tento prechod neakceptovala. Od tej doby sa Vianoce oslavujú 7. januára (25. decembra, starý štýl) a Nový rok pripadá na najprísnejší pôstny týždeň. To bolo potom, že tradícia slávila starý Nový rok podľa starého juliánskeho kalendára. V roku 1919 bolševici zrušili Vianoce aj Nový rok - boli to pracovné dni a strom bol vyhlásený za „kňazský zvyk“.
Kardovsky D. N. Ples na Petrohradskom zhromaždení šľachty v roku 1913.
A posledným kostýmovým plesom ríše bola maškaráda 13. februára 1903, ktorej účastníci prišli na sviatky v kostýmoch z obdobia pred Petrom.