Genetika a označovanie
Žiariace rastliny. Samovražedné komáre. Frankenfish. Nikto nepoprie, že genetické inžinierstvo je dosť zvláštny svet. Geneticky modifikované organizmy sú dnes rovnako bežné ako kukurica, každodenné ako ryža. Pomáhajú poľnohospodárom zvyšovať produktivitu a znižovať potrebu chemikálií na ničenie škodcov. Asi 90% kukurice, sóje a bavlny pestovanej v USA pochádza z genetického inžinierstva. V Amerike sa GMO nachádzajú v približne 70–80% spracovaných potravín. Vedci a regulačné úrady sa všeobecne zhodujú, že GMO potraviny nepredstavujú väčšie zdravotné a environmentálne riziko ako zložky vyvinuté pomocou starých metód šľachtenia. Zatiaľ iba 28 krajín pestuje plodiny metódami genetického inžinierstva,a v budúcnosti ich čaká globálna bitka. V prvom rade sa vedie boj o označovanie.
Postavenie
Dve desaťročia potom, čo boli americkým spotrebiteľom k dispozícii umelé zrná, americký prezident Barack Obama koncom júla podpísal legislatívu, podľa ktorej musia obaly na potravinách obsahovať informácie o prítomnosti syntetických prísad. Táto požiadavka prekrýva jednotlivé štátne zákony, napríklad ten, ktorý vstúpil do platnosti vo Vermonte 1. júla. Prikazuje výrobcom potravín, aby hlásili prítomnosť GMO na obaloch pomocou textu, symbolu alebo kódu, ktorý je možné naskenovať pomocou smartfónu. Kritici kritizovali druhú možnosť a označili ju za diskrimináciu starších a menej majetných ľudí, ktorí takýto telefón s najväčšou pravdepodobnosťou nemajú. Viac ako 60 krajín má príslušné požiadavky na označovanie, vrátane Japonska, Brazílie,Číne a v celej Európskej únii. Najväčší vývojári GMO sú tiež zodpovední za predaj väčšiny komerčných osív na svete. Na ich zozname je spoločnosť Monsanto, ktorá predstavuje 27% celkového trhu. V septembri bola uzavretá dohoda o kúpe spoločnosti Bayer. Plánovaná fúzia spoločností Dow Chemical a DuPont má spolu 23 percent trhu s osivom. Syngenta, ktorú prevezme ChemChina, predstavuje osem percent.ktoré prevezme spoločnosť ChemChina, čo predstavuje osem percent.ktoré prevezme spoločnosť ChemChina, čo predstavuje osem percent.
Pozadie
Ľudia manipulujú s genetikou plodín už tisíce rokov krížením a výberom rastlín s požadovanými vlastnosťami. V minulom storočí chovatelia vystavili plodiny žiareniu a chemikáliám, ktoré vedú k náhodným mutáciám. Vďaka týmto a ďalším laboratórnym metódam bolo ovocie a zelenina prefarbené, obilniny si vyvinuli odolnosť voči chorobám a rýchlejšie sa z nich vyťažili. Väčšina druhov pšenice, ryže a jačmeňa sú potomkami mutantných odrôd, rovnako ako mnoho druhov zeleniny a ovocia. Dobrý deň, grapefruit Star Ruby! Na začiatku 80. rokov 20. storočia vedci objavili, ako zaviesť do rastlín gény z iných druhov. Tento proces v roku 1994 viedol ku komercializácii prvého GMO, rajčiaka Flavr Savr. Paradajky boli stiahnuté z trhu pre ich slabú chuť. V roku 2015 bolo prvé masovo geneticky modifikované mäso schválené na masovú konzumáciu v USA. Vyvinutý spoločnosťou AquaBounty Technologies, paleta lososov, ktoré rastú dvakrát rýchlejšie ako bežné ryby pri menšom množstve krmiva, čaká na smernice o označovaní GMO, kým sa dostane na americké pulty z vnútrozemských rybích fariem v Kanade a Paname. Geneticky modifikované komáre produkujúce neživotaschopné potomstvo môžu potenciálne pomôcť ľuďom bojovať proti chorobám, ako je dengue a vírus Zika, bez použitia chemických insekticídov.predtým, ako sa dostane z vnútrozemských rybích fariem v Kanade a Paname na americké pulty. Geneticky modifikované komáre produkujúce neživotaschopné potomstvo môžu potenciálne pomôcť ľuďom bojovať proti chorobám, ako je dengue a vírus Zika, bez použitia chemických insekticídov.skôr, ako sa dostane na americké pulty z vnútrozemských rybích fariem v Kanade a Paname. Geneticky modifikované komáre produkujúce neživotaschopné potomstvo môžu potenciálne pomôcť ľuďom bojovať proti chorobám, ako je dengue a vírus Zika, bez použitia chemických insekticídov.
Propagačné video:
Argumentácia
Navrhovatelia GMO poukazujú na spoločný vedecký názor, že geneticky modifikované organizmy nepredstavujú väčšie riziko ako akákoľvek iná plodina. Odráža sa to v správach a vyhláseniach Národnej akadémie vied, inžinierstva a medicíny, Americkej lekárskej asociácie a dokonca aj Európskej komisie. Niet tiež pochýb o tom, že GMO drasticky znižujú používanie insekticídov, znižujú eróziu pôdy, zefektívňujú farmy a dokonca šetria havajské papáje. Spotrebitelia napriek tomu naďalej nedôverujú nielen geneticky modifikovaným potravinám, ale aj tomu, že sa stali ústrednými v priemyselnom poľnohospodárstve. Úlohu zohráva protikorporátna ideológia a v populárnej kultúre sa Monsanto objavuje v maske záporáka. Burina a škodcovia, ktorí sú ochotní bojovať pomocou modifikovaných plodín, sa dokážu geneticky adaptovať, čo má katastrofálne následky: kukurica odolná voči hmyzu spoločnosti Monsanto sa používa natoľko, že si chrobák kukuričný začne vytvárať odolnosť a po niekoľkých rokoch úpadku si vyžaduje ďalšie použitie väčšie množstvo pesticídov. Potravinársky priemysel je rozdelený. Asociácia výrobcov potravín vynaložila 68 miliónov dolárov na reklamnú kampaň s cieľom premeniť výsledky referend o označovaní, ktoré sa konali v Kalifornii a vo Washingtone, na svoju stranu. Odvetvie biopotravín, ktoré od roku 1999 štvornásobne zvýšilo svoje globálne tržby na 80 miliárd dolárov,poskytuje kľúčovú finančnú podporu iniciatíve označovania GMO a očakáva vyšší rast predaja od vydesených kupujúcich.
Odkaz
Národná akadémia vedy, techniky a medicíny zverejnila prehľad výskumu týkajúceho sa bezpečnosti geneticky modifikovaných plodín.
USDA zverejnila správu o stave GMO v USA vo februári 2014.
Medzinárodná služba pre akvizíciu agrobiotechnologických aplikácií vedie databázu schválených GMO po celom svete.