Zlé jedlo sa považuje za také
Skupina odborníkov na výživu z Kalifornskej univerzity uskutočnila štúdiu, v ktorej sa zistilo, že tzv. Nezdravé jedlo spôsobuje, že ľudia sú leniví. Podľa vedcov to ovplyvňuje ľudský mozog a znižuje jeho motiváciu pre akúkoľvek intenzívnu činnosť.
V priebehu experimentu odborníci rozdelili laboratórne myši do dvoch skupín a niektoré z nich kŕmili komplexnými sacharidmi charakteristickými pre zdravé jedlo a iné jednoduchými sacharidmi, ktoré sa vyskytujú v množstve „škodlivých“potravín. Okrem toho bol celkový obsah bielkovín, tukov a uhľohydrátov v potrave hlodavcov z oboch skupín rovnaký.
V priebehu šiestich mesiacov, v dôsledku takéhoto kŕmenia, získali tie myši, ktoré jedli jedlo s rýchlymi sacharidmi, podstatne vyššiu hmotnosť ako myši, ktoré boli kŕmené odlišne. Po tom, čo si to všimli, odborníci pokračovali do ďalšej fázy experimentu: do buniek hlodavcov nainštalovali mechanizmus, ktorý s určitým počtom stlačení na páku rozdával sladkú vodu myšiam. Zároveň sa postupom času zvyšoval počet kliknutí potrebných na získanie dezertu.
Štúdia ukázala, že hlodavce zo skupiny „nezdravých potravín“trvali dlhšie prestávky medzi „cvičeniami“na extrakciu sladkej vody a niekedy ju dokonca úplne odmietli, pričom uprednostňovali ďalšiu časť odpočinku.
Podľa odborníkov nie je príčinou rozdielu skutočnosť, že myši, ktoré sa stali obéznymi, boli v experimente unavené rýchlejšie ako ich štíhlejšie kolegyne. Vedci naznačujú, že dôvodom je hlbší - nezdravé stravovanie by mohlo mať priamy vplyv na štruktúru ich mozgu, vďaka čomu by myši boli menej aktívne a jednoducho neboli dostatočne motivované, aby dosiahli svoj cieľ.
Odborníci tvrdia, že výsledky, ktoré získali, sa dajú aplikovať na ľudí, ktorých láska k rýchlemu občerstveniu pravdepodobne doslova „zabíja vôľu“hrať šport alebo akúkoľvek inú formu aktivity.
Toto nie je prvá štúdia, ktorá dospela k záveru, že štruktúra ľudského mozgu môže byť do značnej miery závislá od jeho výživy. Napríklad koncom minulého roka Russell Poldrak zo Stanfordskej univerzity zistil, že niektoré z neuronálnych spojení v jeho vlastnom mozgu sú ovplyvnené tým, či jedol raňajky a pil si rannú kávu.
Propagačné video:
Dmitrij Istrov