Ruskí vedci zistili, že smrekové drevo obsahuje prchavú látku, ktorá môže blokovať pôsobenie enzýmu konvertujúceho angiotenzín (ACE), ktorý spôsobuje veľa chorôb srdca a krvných ciev. Výsledky boli založené na pokusoch na potkanoch. Experimentálne údaje uverejnené v Európskom vestníku farmakológie.
„Nedávno sme zistili, že aktivita enzýmu ACE a súvisiaca tvorba agresívnych molekúl v aorte potkanov sa zvyšuje po vystavení ionizujúcemu žiareniu pri dávkach používaných pri rádioterapii nádorov. Študovali sme, ako tento proces ovplyvňujú flavonoidy rôznych tried, “uviedla tlačová služba Ústavu teoretickej a experimentálnej biofyziky Ruskej akadémie vied.
Polyfenoly, ktoré zahŕňajú flavonoidy, sa vyskytujú hlavne v rastlinách. Pokusy ukázali, že tieto látky sú často zdrojom antioxidantov, antialergénov a protirakovinových molekúl.
Ukázalo sa, že flavonoidy v čajových listoch znižujú vývoj rakoviny vaječníkov u žien, ktoré často pijú čaj, a experimenty s kakaovými polyfenolmi ukázali znížené riziko demencie v kakaových a čokoládových nápojoch.
Flavonoidy sú tiež schopné zabrániť srdcovému infarktu, ateroskleróze a iným kardiovaskulárnym chorobám. V čase experimentov vedci nezistili, prečo tieto látky pôsobia na organizmus, takže nerozumeli, ktoré flavonoidy sú v boji proti týmto chorobám najideálnejšie.
Počas ožarovania žiarením sa vo vaskulárnych bunkách potkanov produkuje veľké množstvo ACE, čo je v tele zodpovedné za reguláciu tlaku v cievach, zistili ruskí biofyzici počas experimentov. Enzým spúšťa proces vazokonstrikcie a deštrukcie a flavonoidy blokujú pôsobenie oxidantov, ktoré produkujú ACE a samotného enzýmu.
Vedci pozorovali pôsobenie rôznych flavonoidov a dospeli k záveru, že dihydroquercetín, ktorý je súčasťou smrekovca, je ideálny na boj proti kardiovaskulárnym chorobám.