Biológovia v Massachusetts Institute of Technology zistili, že hladovanie po dobu 24 hodín môže zvrátiť starnutie črevných kmeňových buniek. Článok bol publikovaný v časopise Cell Stem Cell, tlačová správa štúdie je k dispozícii na webovej stránke MedicalXpress.
Črevné kmeňové bunky sú zodpovedné za doplňovanie buniek v gastrointestinálnom trakte (GI trakt), ktoré majú rôzne funkcie. S vekom sa schopnosť regenerácie čriev zhoršuje, takže je náchylná na infekcie, vývoj zhubných nádorov a iných chorôb.
V štúdii sa použili laboratórne myši, ktoré sa postili 24 hodín. Potom boli z hlodavcov extrahované črevné kmeňové bunky, ktoré boli pestované in vitro ako trojrozmerná bunková kultúra. Zároveň sa vytvoril organoid - „základ“tohto orgánu. Ukázalo sa, že bunky namiesto energie glukózy prešli na rozklad mastných kyselín, čo zlepšilo ich fungovanie a celkovú regeneračnú kapacitu tkanív. Prechod sa uskutočnil prostredníctvom aktivácie transkripčných faktorov PPAR, ktoré regulujú aktivitu určitých génov zapojených do metabolizmu mastných kyselín.
Vypnutie dráhy PPAR znemožnilo urýchlenie regenerácie pôstom. Ukázalo sa tiež, že špecifická zlúčenina, ktorá aktivuje transkripčné faktory, napodobňuje účinky stravy pri podpore omladenia črevných buniek. Vedci plánujú tento mechanizmus podrobnejšie preštudovať a dúfajú, že vyvinú liek, ktorý pomôže starším ľuďom trpiacim gastrointestinálnymi chorobami alebo ktorí podstupujú škodlivú chemoterapiu.