Izraelskí vedci majú v úmysle pestovať kuracie mäso v laboratóriu. Ich holandskí kolegovia pred dvoma rokmi chovali kus hovädzieho mäsa za rovnakých podmienok.
Potom sa v Holandsku hovädzie mäso pestovalo zo svalových vlákien zvieraťa, zatiaľ čo vedec z Tel Avivskej univerzity Amit Gefen plánuje pestovať kurča iba z jednej klietky.
Ak bude experiment na pestovaní kuracieho mäsa z jednej klietky úspešný, bude možné radikálne vyriešiť problém nedostatku potravín vo svete.
Štatistici predpovedajú, že do roku 2050 počet ľudí na planéte dosiahne 9 miliárd ľudí a dopyt spotrebiteľov po mäse sa zdvojnásobí.
Technológia umelého pestovania mäsa umožní štátu neprideliť obrovské plochy pôdy pre farmy na chov hospodárskych zvierat a polia na kŕmenie. Tieto opatrenia znížia spotrebu vody v poľnohospodárstve o 82 - 96%. Atmosféra sa navyše stane 96% čistejšou v dôsledku zastavenia emisií znečisťujúcich látok spojených s výrobou a spracovaním hydiny a hospodárskych zvierat.
Amit Gefena očakáva od organizácie PETA, organizácie pre práva zvierat, odmenu vo výške 1 milión dolárov za úspešné dokončenie experimentu s pestovaním kurčaťa z klietky.