V molekulárnej analýze viac ako dvesto amerických hamburgerov našli vedci veľmi neatraktívne zložky z hľadiska výživy, vrátane potkanej a ľudskej DNA. Tieto informácie uverejnila v správe spoločnosti Clear Labs.
Vedci vykonali štúdiu 258 hamburgerov od 79 rôznych značiek, zakúpených v 22 obchodoch v severnej Kalifornii. V 13,6% prípadov odborníci našli určité „problémy“.
Okrem ľudskej a krysej DNA experti objavili aj ďalšie porušenia. Najčastejšie sa vyskytol nesúlad s výživovou hodnotou deklarovanou výrobcom a substitúciou zložiek, ktorá sa vyskytla v 6% prípadov.
4,3% skúmaných výrobkov obsahovalo patogény. Bravčová DNA bola nájdená v jednej z hovädzích karé, ktorú získali vedci, zatiaľ čo morčacie hamburgery a dva hovädzie hamburgery boli „plnené“kuracou DNA.
Zistilo sa, že 15% vegetariánskych burgerov neobsahuje prísady, dve zo skúmaných vzoriek obsahovali mäso a jeden z čiernych burgerov neobsahoval prísadu vôbec.
Clear Labs vykonali podobnú štúdiu minulý rok na amerických hot dogoch. Niektoré z týchto produktov obsahovali aj ľudskú DNA.
Propagačné video:
Vysvetľovali výsledky testov v laboratóriách Clear Labs a zdôraznili, že prítomnosť ľudskej DNA neznamená, že váš hamburger bol vyrobený od nejakej osoby, ale s najväčšou pravdepodobnosťou to znamená, že sa niekto náhodou dotkol jedla alebo náhodne nechal časť vlasov. na výrobku.
Alexander Soloviev