Vedci z Pensylvánskej univerzity v Spojených štátoch amerických objavili gén, ktorý zvyšuje reakciu tela na alkohol, takže je pre človeka nepríjemný. Odborníci sa domnievajú, že zodpovedajúca DNA sa u ľudí v dôsledku prirodzenej selekcie rozšíri. Nezávislá píše o tom.
Vedci analyzovali genómy 2 500 ľudí patriacich do 20 populácií na štyroch kontinentoch. Ukázalo sa, že päť populácií má mutácie v skupine génov kódujúcich alkoholdehydrogenázu, enzým, ktorý katalyzuje oxidáciu alkoholov. Táto porucha vedie k tomu, že etanol sa rozkladá menej efektívne a má toxický účinok na organizmus, ktorý sa prejavuje zhoršeným zdravím. Výsledkom je, že človek rozvíja averziu voči alkoholu.
Vedci sa domnievajú, že gén je ovplyvňovaný pozitívnym výberom, v dôsledku ktorého sa stáva fixným a šíri sa v populácii.
V novembri 2016 bol v časopise Zborník Národnej akadémie vied publikovaný článok amerických vedcov, ktorý ukázal, že jeden z variantov génu β-Klotho, ktorý sa podieľa na činnosti centrálneho nervového systému, potláča chuť piť.