Aztécká civilizácia zanechala mnoho záhadných budov a nezvyčajných mýtov. Jednou z nich je legenda o podivných stvoreniach žijúcich v týchto krajinách a vo vodách jazier a riek. Hovoríme o krutom stvorení žijúcom v oblasti Texaského jazera, ktoré útočí na rybárov alebo na ľudí prichádzajúcich na pobrežie.
V aztéckej mytológii sa toto stvorenie volalo Ahuizotl. Niekoľko zmienok o ňom obsiahnutých vo Florentinskom kódexe a basreliéf v bývalom meste Tenochtitlán prežilo dodnes. Na obrázkoch je znázornené psie zviera s pružným dlhým chvostom a na chrbte nejaké dlhé chrbty.
Ahuizotl bol relatívne malý, pripomínajúci veľkosť psa alebo kojota. Mal podlhovastý papuľa s ostrými tesákmi, malými ušami a končekmi prstov ako u primátov. Najpodivnejšie je, že piata labka bola zväčšená na konci chvosta. Príbehy o ňom hovoria, že Ahuizotl mohol chodiť na dvoch alebo štyroch nohách a žiť tak na jazere, ako aj na súši. Celý svoj čas trávil pri brehu, jemne mu vytĺkal ústa z vody a čakal na správny úlovok. Je to veľmi podobné loveckej metóde, ktorú používajú krokodíly.
Mohlo by to byť tvorom iba krokodílom, ktorý zaútočil na miestnych obyvateľov. Aztékovia bohužiaľ popísali krokodíly ako samostatné stvorenie (a nie menej podrobne ako Ahuizotl), a dokonca existujú aj ich kresby, ktoré sa výrazne líšia od obrázkov tohto psa v tvare prsta. Ahuizotl bolo niečo iné.
Údajne mal aj niekoľko ďalších funkcií vrátane schopnosti dokonale napodobňovať ľudský hlas a používať ho na návnadu na vodu. Často napodobňoval plač dieťaťa. Popis tohto stvorenia pochádza z takzvaného Florentínskeho kódexu, ktorý vyvinul františkánsky mních Bernardino de Sahagun, ktorý sa v 16. storočí venoval rozsiahlej práci na popise celej flóry a fauny Mesoamerice. Podľa odseku o tomto vytvorení:
Ahuizotli je preto opísaný ako teritoriálne a vysoko agresívne zviera. Zaútočí na ľudí na brehu aj na rybárov v člnoch a dokáže ich dokonca prevrátiť.
Aztékovia opísali toto stvorenie s úzkosťou a strachom, ale aj s rešpektom. Ľudia, ktorí sa stretli s Ahuizotlou, boli automaticky poslaní na tie najlepšie miesta v Kráľovstve smrti a mŕtvych mohli skúmať iba kňazi. Okrem toho bolo zakázané loviť a poškodzovať tieto zvieratá, pretože sa považovali za posvätné zvieratá. Je to trochu ako krokodílový kult, ktorý poznáme aj medzi ľuďmi zo starého Egypta.
Existuje dokonca príbeh, podľa ktorého obyvatelia dediny Aztékov chytili niekoľko týchto zvierat a umiestnili ich do veľkých vodných nádrží. Keď sa však informácie dostali k vládcovi, bolo im nariadené prepustiť Ahuizotla späť k jazeru. Určite to nebolo mýtické stvorenie, ale úplne skutočné zviera. Hernan Cortez ho dokonca spomenul v liste španielskemu kráľovi.
V nasledujúcich storočiach záhadný Ahuizotli zmizol bez stopy a v historických prameňoch sa o ňom nezmieňuje.
Existuje teória, že Ahuizotli jednoducho vymrel po zániku aztéckej ríše, pretože zákaz lovu týchto zvierat zmizol a miestni obyvatelia rýchlo chytili tých, ktorí zostali v jazere. Pravda v tejto otázke preto zostáva záhadou.