Biochemička zo San Francisca Katherine Reid objavila drogu, ktorá v niektorých prípadoch môže pomôcť minimalizovať príznaky autizmu u detí - diétu, ktorá vylučuje glutaman sodný, uvádza Fox News. Jej objavy vychádzajú z analýzy neurobiologického výskumu a jej vlastných skúseností: dcére diagnostikovali autizmus vo veku dvoch rokov; má teraz sedem rokov a podľa vedca prejavy choroby „úplne zmizli“.
Pretože v súčasnosti je Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) schváleným na liečbu porúch autistického spektra schválený iba jeden liek (risperidón a jeho analógy), mnoho rodičov autistických detí sa uchyľuje k alternatívnej medicíne pomocou homeopatických liekov, probiotík, rôznych bezlepkových diét (lepok), laktózu a kazeín v nádeji, že to bude mať pozitívny vplyv na stav dieťaťa.
Strava, o ktorej hovorí doktor Reed, sa líši od doteraz známej. Podľa jej názoru by mala byť z výživy autistického dieťaťa vylúčená iba jedna chemická zlúčenina - prídavná látka v potravinách, zvýrazňovač chuti a arómy, glutaman sodný (iné názvy sú E 621, E 631, hydrolyzovaný rastlinný proteín).
"Telo má receptory na glutamát, ktorý stimuluje nervové bunky, a je to nevyhnutné, ale iba v určitom množstve," uviedol Reed. „Mnoho porúch neurového vývoja, ako je autizmus, má potenciál byť spojené s nerovnováhou v príjme glutamátu.“
Podľa nej 95% spracovaných potravín obsahuje glutamát sodný, ale výrobcovia majú právo neoznačovať jeho prítomnosť, ak jeho obsah nepresahuje určitú hladinu.
Aj keď v súčasnosti neexistujú údaje, ktoré by vedecky podporovali Reedovu teóriu (glutamátová hypotéza autizmu však už existuje), biochemik vidí návrat do normálneho stavu svojej sedemročnej dcéry Brooke ako jasný údaj o lojalite k tejto myšlienke. Keď malo dievča dva roky, Catherine a jej manžel, bunkový biológ, si na nej začali všimnúť príznaky autizmu: divoké vyčíňanie, ktoré trvalo niekoľko hodín po sebe, stereotypné správanie, ťažkosti s komunikáciou a učením a problémy s funkciou čriev.
Prieskum ukázal, že dieťa má stredný stupeň autizmu. "Žila vo svojom vlastnom svete," podelila sa Brookeova matka. „Jej činy sa opakovali, vykazovala známky obsedantno-kompulzívnej poruchy a začala hystericky kričať, ak ju odveziem domov inou cestou ako obvykle.“
Propagačné video:
Reed dala výpoveď a začala študovať rôzne diéty odporúčané pre deti s autizmom, v prvom rade vylúčila z jedálnička dieťaťa potraviny obsahujúce lepok a laktózu, potom začala do svojej stravy pridávať horčík, vitamín D, rybí olej a komplex vitamínov B. a všetky tieto prístupy pomohli, ale nie veľa.
Neskôr narazila na článok o účinkoch glutamátu na ľudský organizmus, v ktorom sa uvádza, že hoci je táto zlúčenina nevyhnutná na prenos impulzov medzi neurónmi a bunkami iných tkanív, podieľa sa na kognitívnych procesoch v mozgu, jej nadbytok môže spôsobiť rôzne neurologické poruchy. Takže Reed vylúčila z potravy dievčaťa jedlá s obsahom glutamanu sodného a podľa nej „jej príznaky autizmu úplne zmizli“. Postupne sa dieťa viac spoločensky prispôsobovalo, jeho stereotypné správanie sa úplne vytratilo a zlepšila sa koordinácia.
Sanford Newmark, lekár v Osherovom centre integrovanej medicíny na Kalifornskej univerzite v San Franciscu, ktorý sa špecializuje na liečbu detí s autizmom, poznamenal, že o tejto teórii zatiaľ neexistujú žiadne vedecké dôkazy. Je však pripravený to vyskúšať, pretože zaznamenal pozitívne výsledky bezlepkovej a kazeínovej diéty.
"Je toho veľa, čo o autizme nevieme," uviedol. - Ale práca čriev a mozgu spolu úzko súvisia a často sa stáva, že záchranou dieťaťa pred gastrointestinálnymi problémami pomocou stravy sa dá zlepšiť aj jeho všeobecný stav. Pokus o prechod na stravu bez glutamanu sodného nie je na škodu - ak budete jesť ovocie, zeleninu, mäso, fazuľu a celozrnné výrobky a vylúčite zo spracovaných potravín, bude to zdravšia strava. “
"Musíme byť otvorení novým prístupom k liečbe autizmu," uviedol Antonio Hardan, psychiater a neurológ autizmu v Detskej nemocnici na Stanfordskej univerzite.
Po tom, čo Reed videla výsledky dcérinej bezglutamátovej diéty, založila neziskovú organizáciu Unblind My Mind, ktorá študuje účinky potravy na mozog. Podľa jej slov došlo k výraznému zlepšeniu ich stavu u 74 zo 75 detí, s ktorými pracovala v rámci tejto organizácie.