Medzinárodný tím vedcov dospel k záveru, že u ľudí, ktorí konzumujú asi 20 gramov orechov denne, je menej pravdepodobné, že sa u nich vyvinie rakovina alebo umierajú na kardiovaskulárne choroby. Odborníci prezentovali výsledky štúdie v článku publikovanom v časopise BMC Medicine.
Biológovia analyzovali údaje z 29 vedeckých prác o účinkoch orechov a iného ovocia na zdravie ľudí. Výskumu sa zúčastnilo celkom 819 tisíc účastníkov. Vedci skúmali 12 000 prípadov ischemickej choroby srdca, deväť tisíc prípadov mozgovej príhody, 18 000 - rakovinové a kardiovaskulárne choroby a viac ako 85 000 úmrtí.
Vedci odporúčajú pravidelne jesť pekanové orechy, lieskové orechy, vlašské orechy a arašidy, ktoré sú fazuľou. Denný príjem 20 gramov je spojený s 30-percentným znížením incidencie ischémie srdca, 15-percentným znížením rizika vzniku rakoviny a 22-percentným znížením pravdepodobnosti predčasnej smrti. Vedci tvrdia, že ľudia, ktorí sa riadia touto radou, majú problémy s cukrovkou a respiračnými problémami, hoci spojenie je menej výrazné.
Orechy majú vysoký obsah vlákniny, horčíka a polynenasýtených tukov - látok, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri znižovaní rizika srdcových chorôb a znižovaní cholesterolu. Obsahujú tiež antioxidanty, ktoré môžu bojovať s oxidačným stresom a prípadne znižovať riziko rakoviny.