Zubná analýza 1,2 milióna-ročného zuba, ktorý kedysi patril jednému z najstarších ľudských predkov, vrhla svetlo na to, čo jedli starí hominíni. Dúfam, že máte silné žalúdky, pretože nasledujúci text neznie veľmi chutný.
Podľa novej štúdie zistený zubný kameň na starom zube vedcom vedel povedať, že surové mäso a zelenina boli najčastejšie zahrnuté do ponuky našich predkov. Analýza okrem toho ukázala prítomnosť usadenín nepožívateľného rastlinného pôvodu, zvyškov motýľových krídel a častí končatín iných starých druhov hmyzu.
„Existuje len veľmi málo dôkazov o tom, že sa rastliny v tom čase aktívne využívali ako jedlo. Zistenia najnovšej štúdie však túto skutočnosť potvrdzujú a naznačujú, že ľudstvo začalo jesť rastlinné potraviny už od najstarších čias svojej histórie, “hovorí Karen Hardy z Autonómnej univerzity v Barcelone.
„Všetko jedlo sa konzumovalo surové. Nenašli sme žiadne dôkazy o tom, že toto jedlo bolo vopred upravené. “
Vedieť, čo jedli naši predkovia, nám pomôže lepšie pochopiť celkový obraz toho, ako žili. Je dôležité poznamenať, že tento nález je jedným z kľúčových dôkazov, že najstarší ľudskí predkovia, ktorí v tom čase žili na území modernej Európy, ešte nepoužili oheň. Otázka, kedy človek začal variť, je stále predmetom horúcej debaty. Niektorí vedci sa domnievajú, že k tomu došlo už pred 1,8 miliónmi rokov.
Najskoršie archeologické dôkazy o použití ohňa však ukazujú na obdobie pred 800 000 rokmi. Znaky na vyšetrenom zube nepreukazujú žiadne varené jedlo, čo svedčí o tom, že technológia požiaru bola ľuďmi prvýkrát použitá niekedy pred 1,2 miliónmi až 800 000 rokmi. Toto sú však iba predpoklady.
Tím ďalej poznamenáva, že stav zuba naznačuje, že starodávny analóg zubnej kefky ešte nebol v tom čase vynájdený. Starí ľudia s najväčšou pravdepodobnosťou na čistenie zubov používali tenké tyčinky a vetvičky. Predchádzajúce štúdie naznačili, že ľudia začali venovať pozornosť zubnému zdraviu približne pred 49 000 rokmi.
„Medzi ďalšie biografické informácie patria fragmenty nepožívateľného dreva nachádzajúceho sa v medzizubnom žliabku, z ktorého možno predpokladať hygienickú aktivitu. Zistené rastlinné vlákna môžu zároveň naznačovať hrubé spracovanie materiálu, “uviedol výskumný tím.
Propagačné video:
Samotný zub je súčasťou čeľusťovej platne v Sime del Elephanta, ktorá sa nachádza v španielskej oblasti výkopu Sierra de Atapuerca. Objavili sa tu najstaršie zvyšky primitívnych ľudí, aké kedy našli.
Analýza zuba sa uskutočňovala pomocou ultrazvukového odstraňovača zubného kameňa, pomocou ktorého vedci odstránili plak mineralizovaný do zubného kameňa. Potom sa uskutočnilo niekoľko trojrozmerných skenovacích procesov na detekciu mikro-usadenín v ňom. Vďaka tomu vedci objavili častice dreva, živočíšneho tkaniva a dokonca aj rastlinného patogénu Alternaria, ktorý je známym spúšťačom astmy a sennej nádchy (senná nádcha).
Napriek tomu, že v súčasnosti nie je k dispozícii dostatok taxonomických dôkazov na presné určenie toho, k akému druhu starovekého človeka tieto nájdené kosti patria, dostupné dôkazy naznačujú, že strava tohto starodávneho človeka spočívala hlavne v surovom jedle, pretože človek ešte nezvládol ten moment ohňa. Ale aj napriek nedostatočnej sofistikovanosti pri varení, znaky na zuboch naznačujú veľmi bohatú stravu, ktorá okrem iného zahŕňala rastlinné zrná, bylinky a samozrejme rôzne druhy výživy zvierat.
„Je pravdepodobné, že nájdené stopy rastlín sú dôkazom toho, že starí ľudia už v tom čase dokázali konzumovať rastlinné potraviny. Obilniny obsahujú veľa semien vo veľmi kompaktnej hlave, ktorú je možné žuť. Najideálnejší čas na zber bol okamih, keď boli uši úplne zrelé a suché. ““
„V tomto prípade si môžeme všimnúť spotrebu najmenej dvoch druhov škrobových rastlín. A to je, ak nehovoríme o priamych dôkazoch o konzumácii mäsa, ani o prítomnosti zvyškov iných rastlinných zložiek. To všetko môže naznačovať, že populácia primitívnych Európanov už mala jasnú predstavu o zdrojoch potravín a mala dosť pestrú stravu. ““
Ďalšie štúdie kostí, ktoré objavil Sime del Elephanta, môžu vedcom poskytnúť ešte podrobnejšie informácie o tom, ako naši starí predkovia žili, jedli a zomreli, čo vytvorí ucelenejší obraz našej minulosti.
NIKOLAY KHIZHNYAK