Kanadská spoločnosť Okanagan Special Fruits vyvinula dve odrody geneticky modifikovaných jabĺk, ktoré po rozrezaní na kúsky nestmavnú.
Odrody boli pomenované „Arktické jablká“
Schválené vládne ministerstvá čoskoro začnú testovať nové ovocie na zdravotnú bezpečnosť, ale na severoamerickom kontinente zatiaľ stúpa vlna odmietania. Podľa kanadského prieskumu sa 69% z 1 500 respondentov postavilo proti schváleniu geneticky modifikovaných jabĺk vládou.
V štátoch americká asociácia Apple Apple tiež nevíta vzhľad takého produktu na predaj - aj keď pod dôveryhodnou ekonomickou zámienkou: to, ako tvrdia, vrhá tieň na jablká pestované v USA.
Výrobca samozrejme ubezpečuje, že jeho jablká sú nielen úplne neškodné, ale tiež pomôžu napraviť negatívny trend na americkom trhu, kde sa predaj čerstvých jabĺk za posledný rok znížil o 20%. Zástupcovia spoločnosti poznamenávajú, že podľa ich pozorovaní sa ľudia v mnohých situáciách vyhýbajú konzumácii celého jablka, ale radšej sa ošetrujú malými kúskami, ale iba vtedy, ak nemajú čas zhnednúť. Mnoho veľkých distribučných sietí okrem toho odmieta predávať jablká, ktoré majú viditeľné hnedé škvrny spôsobené údermi, ktoré sú buď dodatočnými stratami pre poľnohospodárov, alebo vyššími cenami za jablká „dokonale vyzerajúceho“pre konečného spotrebiteľa.
Skutočný proces genetickej modifikácie jabĺk bol vyvinutý v Austrálii rovnakou vedeckou skupinou, ktorá už urobila niečo podobné so zemiakmi. Jeho podstatou je umiestnenie ďalšej kópie génu, ktorý aktivuje sebaobranný mechanizmus, ktorý zase blokuje prácu iného génu zodpovedného za produkciu polyfenol oxidázy, enzýmu, ktorý spôsobuje hnedú farbu.
Okanagan Special Fruits oznamuje, že keď GM ovocie získa prestížnu certifikáciu, bude sa predávať pod značkou Arctic Apples. Skutočným kanadským producentom by však malo byť odporovanie inej americkej aliancie, Severozápadného záhradníckeho partnerstva, ktoré kontroluje asi 60% amerického trhu s jablkami. Zástupcovia tohto združenia uviedli, že, samozrejme, neveria, že geneticky modifikované jablká sú nebezpečné, ale domnievajú sa, že by bolo potrebné, aby si priemysel ako celok zachoval starý imidž jablka - prírodného zdravého produktu.
Mimochodom, na rozdiel od všeobecného presvedčenia o dominancii geneticky modifikovaných potravín v USA, ak sa Kanaďanom podarí získať povolenie od regulátorov, ich geneticky modifikované jablká sa stanú prvým produktom tohto druhu, ktorý sa bude predávať priamo spotrebiteľom. (GM ovocie a zelenina sú na americkom trhu takmer 20 rokov ako prísady do potravín a spracovaných potravín.)
Propagačné video: