Od potopenia najluxusnejšej a najnešťastnejšej fólie v histórii uplynulo viac ako sto rokov. Podrobnosti tejto tragédie však stále vzbudzujú fantáziu. Po mnohých desaťročiach sa objavujú nové fakty. Je zaujímavé, že ľudia sa rovnako zaujímajú o podrobnosti smutného konca Titaniku a opis luxusných podmienok, ktoré na ňom boli vytvorené. Vďaka prežívajúcim listom jedálneho lístka je dnes spoľahlivo známe, čo cestujúci užili krátko pred tragédiou.
Jesť viac ako dvetisíc ľudí na dva týždne - to je to, ako dlho mala cesta trvať - je veľmi ťažké. Pred plavbou bolo na loď doručené veľké množstvo potravín: 75 000 libier mäsa (34 020 kg), 11 000 libier čerstvých rýb (4 999 kg), 40 ton zemiakov, 40 000 vajec, 7 000 hláv šalátu, ako aj 10 000 libier cukru, 250 barelov múky, 36 tisíc jabĺk, 1 500 galónov mlieka (5 678 litrov), viac ako 1 000 fliaš alkoholu, najmä rumu, šampanského a Bordeaux. Na prípravu tohto jedla, jeho servírovanie a servírovanie bol na Titanic najatý celý tím kuchárov a čašníkov, celkom 69 ľudí. Menu a životné podmienky na lodi sa značne líšili v závislosti od triedy lístka. Pre väčšinu cestujúcich bolo jedlo zahrnuté v cene.
Tretia trieda
Prevažná väčšina cestujúcich (viac ako 700 osôb) cestovala v tretej triede. Musím povedať, že podmienky vytvorené pre týchto ľudí na Titaniku boli v tom čase omnoho lepšie ako na iných lodiach a približne zodpovedali druhej triede.
Jedáleň pre cestujúcich triedy 3 na Titaniku.
Jedáleň pre cestujúcich z tretej triedy bola umiestnená na palube F. V priestrannom priestore s bielym lakovaním boli dlhé stoly pre 20 osôb. Mali sme tu raňajky, obedy a večere v dvoch smenách. Jedlo bolo jednoduché, žiadne kudrlinky, ale hojné a chutné. Podľa ponuky, ktorá prežila, posledný deň v jedálni tretej triedy sa im kŕmili tieto jedlá:
Titanic menu pre cestujúcich triedy 3.
Propagačné video:
Druhá trieda
Cestujúci druhej triedy žili a jedli omnoho kvalitnejšie jedlo. Mali k dispozícii pohodlné kabíny (kúpeľne však boli spoločné), promenádové paluby a veľká krásna jedáleň. Táto obrovská miestnosť bola obložená dubom a podlaha bola pokrytá farebným linoleum. Stoly boli tiež dlhé, ale obložené pohodlnými otočnými stoličkami. Obedové menu sa skladalo z troch chodov.
Obedové menu pre cestujúcich triedy 2 Titanic.
Prvá trieda
Po zaplatení bohatstva na letenky (približne 1 300 až 50 000 dolárov v roku 2013) si cestujúci v prvej triede užili všetky pohodlie tohto plávajúceho luxusného hotela. Jedlo bolo väčšinou francúzske, ale s niektorými anglickými a americkými potravinami. Cestujúcim boli poskytnuté pohodlné kabíny, veľké schodisko, bazén, turecké kúpele, telocvičňa, squashový kurt, salóniky a niekoľko jedální. Úžasné vybavenie týchto izieb je úžasné aj pri pohľade na čiernobiele fotografie.
Jedáleň triedy 1 na Titanicu.
Jedáleň bola zdobená vyrezávanými maľovanými panelmi, okná boli pokryté oknami. Priestor jedálne umožňoval voľný pohyb medzi stolmi, ktoré boli položené pre hostí od dvoch do ôsmich ľudí. Pred jedlom cestujúci vypili koktaily a potom, po zaznení kučky, prešli do jedálne. Jedlo bolo tu luxusné. Hosťom bolo ponúknutých veľa variácií jedál v rôznych verziách. V roku 2012 sa v Hongkongu, na pamiatku stého výročia potopenia Titanicu, uskutočnila večera, ktorá úplne opakovala ponuku posledného jedla cestujúcich prvej triedy v parníku. Jeho cena bola 1930 dolárov na osobu za moderné ceny.
Obedové menu pre cestujúcich triedy Titanic 1. triedy.
Okrem luxusných jedál v spoločnej jedálni mohli cestujúci prvej triedy kedykoľvek navštíviť reštauráciu à la carte a parížsku kaviareň, ktorá sa nachádza vzadu. „A la carte“bol vyzdobený v štýle Ľudovíta XVI.: Nástenné dekorácie v ľahkých orechoch, veľké okná, hodvábne závesy, pozlátené vyrezávané stĺpy a lišty na strope. V reštaurácii sa podáva jedlá talianskeho reštaurátora Luigiho Gattiho. Café Parisienne sa podobalo kaviarni na ulici v Paríži s prútenými stoličkami okolo malých stolov.
Café Parisienne na Titaniku.
Pohľad na kormu Titanicu.