Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie každý dospelý čelí zubnému kazu najmenej raz v živote. Liečba je vo všeobecnosti drahá - vo väčšine rozvinutých krajín predstavuje asi päť percent všetkých nákladov na zdravotnú starostlivosť. V chudobných krajinách dopyt po týchto službách v zásade prevyšuje možnosti národného lekárstva. Výhodnejšie je mať menšie bolesti a starostlivo monitorovať ústnu hygienu. Vedci preto navrhujú pridať k obvyklým zubným kefkám, pástam a vláknam niekoľko neobvyklých spôsobov ochrany proti zubnému kazu.
Nebezpečné filmy
Mikroorganizmy žijúce v ľudskej ústnej dutine sú zodpovedné za výskyt zubného kazu. Biofilm, ktorý tvoria - plak - prevádza voľné cukry nachádzajúce sa v potravinách a nápojoch na kyseliny, ktoré postupne rozpúšťajú zubnú sklovinu a tvrdé tkanivo. V zuboch sa objavia diery, a ak nie sú vyplnené včas, môžete stratiť zub.
Podľa práce amerických vedcov predispozícia k zubnému kazu nezávisí žiadnym spôsobom od dedičnosti. Mikróby, ktoré ho spôsobujú, žijú a množia sa v ľudských ústach v dôsledku vonkajších faktorov - najmä výživy. Po preskúmaní ústnych dutín 485 párov dvojčiat autori štúdie zistili, že počet tannerel - baktérií, ktoré sú prekurzormi kazu - sa s vekom zvyšuje. Naopak, počet baktérií prevotelly a leptotrichie zodpovedných za udržiavanie zdravej mikroflóry ústnej dutiny sa naopak znižuje. Navyše to priamo závisí od množstva cukru, ktoré človek zje denne.
Krotivé baktérie
Pokiaľ ide o prevenciu kazu, americkí biológovia navrhujú zaviesť do ústnej dutiny prospešné mikroorganizmy, ako je to v prípade črevných mikrobiómov v prípade porúch trávenia. Medzi hlavné uchádzače o zdieľanie patrí neobvyklý kmeň Streptococcus A12, ktorý neumožňuje rozvoj Streptococcus mutans - baktérií, ktorých životná aktivita je tiež spojená s kazom.
Propagačné video:
Rozpad zubov je výsledkom niekoľkých druhov baktérií, vrátane Streptococcus mutans, ktoré vylučujú kyseliny do slín a povrchu zubov. Výsledkom je, že „cement“, ktorý zlepuje zrná smaltov navzájom, postupne zje a v objavených mikrotrhlinách sa usadia nové kolónie mikróbov. Urýchľuje to proces zubného kazu a vedie to k tvorbe zubnej dutiny.
Pokusy na kultúrach týchto mikróbov ukázali, že A12 uvoľňuje do životného prostredia veľa peroxidu vodíka a niekoľko enzýmov, ktoré blokujú aktivitu "kazivého kmeňa" streptokoka. Okrem toho prospešné baktérie normalizujú acidobázickú rovnováhu rozkladom molekúl močoviny a arginínových aminokyselín obsiahnutých v slinách na oxid uhličitý a amoniak. Ten sa zase kombinuje s kyslými molekulami a neutralizuje ich, čo ďalej zlepšuje stav ústnej dutiny a zubov.
Nano-zubný prášok
Nanomateriál vyvinutý americkými chemikmi funguje podobným spôsobom. Mikroskopické častice oxidu železitého, pokryté vrstvou polysacharidov a iných organických látok, so zvýšenou kyslosťou (mikroorganizmy, ktoré spôsobujú kaz, uvoľňujú veľa kyseliny do slín a na povrchu zubov) vytvárajú peroxid vodíka. Táto zlúčenina ničí škodlivé baktérie a ničí mikrobiálne biofilmy, čím chráni zuby pred kazmi.
Vedci testovali nanočastice na fragmentoch zubného kameňa od niekoľkých dobrovoľníkov a potom na potkanoch, ktorých ústa boli infikované „citlivými“kmeňmi streptokokov. V oboch prípadoch taký „zubný prášok“veľmi rýchlo zničil výrastky a usmrtil mikróby. Okrem toho u žiadneho z pokusných zvierat nedošlo k novému poškodeniu skloviny a zloženie mikroflóry sa nezmenilo.
Autori navrhujú pridanie častíc proti zubnému kazu do roztoku zubnej pasty alebo ústnej vody. Klinické skúšky týchto látok by sa mali začať čo najskôr.
Neočakávané prínosy červenej
Aj keď nie je v predaji inovatívny vývoj proti zubnému kazu, svoje zuby môžete chrániť obyčajným červeným vínom. Podľa španielskych biológov obsiahnuté polyfenoly bránia baktériám spôsobujúcim zubný kaz, paradentóze (zápal koreňa zubu a okolité tkanivá) a gingivitíde (zápal ďasien) získať oporu v tkanivách ústnej dutiny.
Vedci testovali vplyv polyfenolov na kultúru gumových buniek. Pridala Streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum alebo Porphyromonas gingivalis - baktérie spojené s kazom, gingivitídu a periodontitídu. Potom boli bunky ošetrené extraktom červeného vína alebo hroznových jadierok, ako aj polyfenolmi obsiahnutými vo víne - kyselinami kofeínovými a p-kumarovými.
Ukázalo sa, že aj malé množstvo čistých polyfenolov alebo extraktov bránilo mikrobom v lepení na povrch fibroblastov a blokovalo tvorbu bakteriálneho filmu. Kyselina kofeínová a p-kumarová teda znížila škodlivosť mutantov Streptococcus mutans o 20 a 40 percent.
Podobné výsledky sa získali pri pokusoch s mikróbmi, ktoré spôsobujú gingivitídu a periodontitídu. Vďaka polyfenolom sa naviazali na fibroblasty o 30 až 50 percent horšie. Extrakty z červeného vína a hroznových jadier fungovali rovnako. Avšak na baktérie spojené s kazom nemal extrakt červeného vína prakticky žiadny účinok.
Alfiya Enikeeva