Tím vedcov z Jackson Laboratory of Genomic Medicine zistil, že konzumácia vlašských orechov ovplyvňuje črevnú mikroflóru spôsobom, ktorý znižuje pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva. Výskum je publikovaný v časopise Cancer Prevention Research.
Vedci zistili, že ak myši konzumovali 7 - 10,5 percenta ich celkových kalórií vo forme vlašských orechov, bolo u nich podstatne menej pravdepodobné, že sa u nich rozvinie rakovina hrubého čreva. Účinok bol najvýraznejší u samcov myší, u ktorých sa vyvinul 2,3-krát menej nádorov, keď sa kŕmili množstvom orechov zodpovedajúcim ľudskej dávke asi 30 gramov.
Vlašské orechy obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a vitamín E, známy pre svoje protirakovinové vlastnosti. Výskum ukazuje, že vlašské orechy môžu tiež pomôcť znížiť riziko chorôb spôsobených stravou a životným štýlom vrátane srdcových chorôb, cukrovky a neurologických porúch.
Vedci testovali účinky vlašských orechov na dvoch skupinách myší. Prvý jedol štandardné laboratórne jedlo, druhý - obvyklé jedlo pre Američanov. V každej skupine bola podskupina, ktorej strava bola doplnená orechmi. Výsledky ukázali, že u myší, ktoré jedli svoje známe jedlo s orechmi, bola menej pravdepodobná rakovina hrubého čreva.
Vedci analyzovali zloženie črevnej mikrobioty u zvierat a zistili, že konzumácia vlašských orechov podporuje množenie a množenie baktérií, čo pomáha chrániť pred rakovinou. Napríklad niektoré mikroorganizmy trávia vlákninu za vzniku zlúčenín s protizápalovými a protirakovinovými vlastnosťami.
Podľa vedcov je skôr, ako možno vlašské orechy jednoznačne odporučiť ako prostriedok prevencie rakoviny, je potrebné študovať ich vplyv na ľudský organizmus.
