Mojžiš ťažko premýšľal o tom, čo nakŕmiť svojich spoluobčanov, keď ich presvedčil, aby šli hľadať zasľúbenú zem. Potravinový problém nastal neskôr, keď Židia utekali pred útlakom Egypťanov a jedli chudé zásoby. A potom im Pán zachránil svoje množstvo hladu a poslal im mannu z neba. Každý deň, s výnimkou soboty, po dobu 40 rokov, toto úžasné jedlo padalo z neba a zachránilo túlavcov pred hladom. Ale čo to bolo za záhadou? Vedci sa pokúsili nájsť odpoveď na túto otázku.
A maslo, chlieb a med
Začali, samozrejme, dôkladným študovaním Písma pri hľadaní kľúčov, ale dostali sa ešte viac zmätení.
Starý zákon, hlavný zdroj informácií o manne z neba, hovorí: „Manna bola ako koriandrové semeno, druh ako bdellium (aromatická živica z kríkov rovnakého mena, - ed.); ľud išiel a shromaždil ho a uzemnil ho v mlynských kameňoch alebo librách v trecej miske, uvaril ho v kotli a pripravil z neho koláče; jeho chuť bola podobná chuti koláčov s olejom. ““Súčasne sa v horúcich dňoch manna topila na slnku. Okrem toho sa musela rýchlo zozbierať zo zeme, inak sa v nej mohli objaviť červi.
Manna padala z oblohy každý deň okrem soboty. Okrem toho sa v piatok ukázalo, že to bude dvakrát toľko ako v ostatné dni v týždni, takže to bude zrejme stačiť na sobotu.
Hebrejské písma dali manne nadprirodzené vlastnosti. Podľa najstaršej židovskej rozpravy „Zohar“jej použitie v potrave umožnilo ľuďom pochopiť Božiu podstatu. Podľa Haggady, súboru talmudských textov, pozostávajúcich z aforizmov, podobenstiev a legiend, sa manna zdala „prispôsobená“vkusu osoby, ktorá jej zjedla: deti ochutnali maslo, mladí muži chutili chlieb a starí ľudia chutili med …
Propagačné video:
Lichen a riasy
Mojžiš a jeho nasledovníci sa samozrejme tiež pýtali: čo jedia? Na prvom stretnutí s produktom, ktorý padol z neba, sa Židia navzájom pýtali: „Človeče, hm?“("Čo je to?"). Možno práve táto otázka dala nebeskému jedlu meno.
Je však pravda, čo to bolo? Najprekvapivejšiu verziu navrhol v poslednom štvrťroku 20. storočia Harold Moldenke, jeden z hlavných odborníkov na staré rastliny. Vo svojej knihe Rastliny v Biblii, napísanej po 12 rokoch výskumu, vyjadril názor, že manna nie je konkrétne jedlo, ale niekoľko druhov potravín, zjednotených pod spoločným menom. Navrhoval najmä, aby jednou zo zložiek manny bola rýchlo rastúca riasa z druhu Nostoc. V biblických časoch pokryla polovicu púšte na Sinaji a dostatok rosy na zemi jej umožňovalo rásť každý deň.
Ale to nie sú všetky „pochúťky“. Okrem rias Moldenke zahrnul do stravy púštnych cestovateľov niekoľko druhov lišajcov pochádzajúcich z Blízkeho východu: Lecanora affinus, L. esculenta a L. fruticulosa. Na slnku táto symbióza húb a rias vysychá, stáva sa veľmi ľahkou a vo vetre sa pohybuje ako plesnivec. Existujú prípady, keď doslova spadli z neba. Mimochodom, kočovní pastieri používali tieto druhy lišajníkov na výrobu chleba.
Podľa Moldenkeho vytrvalá lišajná strava vysvetľuje židovské sťažnosti, že nedostatok adekvátneho jedla ich duše odvádza.
Popri americkom botanikovi sa historik Cambridge R. A. vážne zaoberal aj verziou „lišajníkov“. Donkin. Podľa vedcov druh L. esculenta slúžil ľudstvu viac ako raz. Arabi používali tento lieh ako liek, pridali ho na kvasenie vo víne, naplnené medom. Vojaci armády Alexandra Veľkého ho používali na jedlo, vďaka čomu mohli počas egyptskej kampane prejsť púšťou.
Bohužiaľ, pre všetky svoje výhody, je teória lišajníkov zďaleka bezchybná. Najčastejšie bol lišajník L. esculenta nominovaný za úlohu manny z neba, ale horkou pravdou je, že … na Sinaji nerastie.
Medová Rosa
Našťastie lišejník nie je jediným kandidátom na pozíciu manny z neba. To súperi, a nie bez dôvodu, lepkavú sekréciu, ktorá sa nachádza na mnohých rastlinách (najmä na tamarisku) rastúcich v púšti. Niektoré druhy hmyzu a najmä jeden druh vošky zanechávajú na určitých kríkoch lepkavú látku, ktorá sa po zatvrdnutí zmení na gule. Majú sladkú chuť a mimochodom sa podobajú perličkám a koriandrom. Používajú sa ako jedlo a niekedy sa používajú ako lieky: v tradičnej iránskej medicíne sa táto sekrécia používa na liečbu žltačky u novorodencov. Jedným z hlavných priaznivcov „entomologického“pôvodu manny z neba bol slávny izraelský entomológ Šimon F. Bodenheimer. V článku "Sinaj Manna", ktorý vyšiel v roku 1947, nazval sekréciu hmyzu medovice.
Dar z vesmíru
Najzaujímavejšiu hypotézu o pôvode manny z neba v roku 1978 predložili Angličania George Sasson a Rodney Dale. Ak im veríte, produkt, ktorý exulanti jedli 40 rokov, bol vyrobený strojom: to bolo toto nenahraditeľné zariadenie, nie tablety, ktoré Židia nosili v Arche zmluvy.
Sasson, inžinier a prekladateľ, dospel k takým odvážnym záverom po dôkladnom prečítaní textu vyššie uvedenej zmluvy „Zohar“. Táto kniha, ktorú v XIII. Storočí napísal židovský teológ Moshe de Leon, opisuje okrem iného určité božstvo - „Staroveké dni“. V aramejčine znie jeho meno ako Otik Yomin, ktorý podľa Sassona a odborníkov z hebrejskej univerzity, kde je presnejšie prekladať ako „prenosné plavidlo“. Čím viac Sasson čítal jeho popis, tým viac sa presvedčil, že Otik Yomin je skôr mechanické zariadenie ako živé zviera. Nemohol sa pohybovať sám, ani hovoriť. Počas zastavenia sa muselo nosiť a umiestňovať na „podstavec“. Nakoniec nebolo možné pristupovať k tomuto zariadeniu bez špeciálneho oblečenia, inak hrozilo vážne popálenie alebo ochorenie. Ukázalo saobsahovalo zariadenie zdroj energie, navyše rádioaktívne?
Pravdepodobne áno. Ale starí Židia to nevymysleli sami: bohovia (mimozemšťania?) Dali im záhadný stroj na výrobu manny z neba. Surovinou pre ňu boli podľa Sassona a jeho kolegyne Dale zelené riasy rodu Chlorella. Vďaka rose a žiareniu z jadrového zdroja sa zmenili na relatívne úplné jedlo. V hornej časti zariadenia bolo zariadenie na destiláciu vlhkosti. Okolo chladiacich povrchov prúdil vzduch a kondenzovaná vlhkosť. V strede jednotky bola nádoba s riasami a svetelným zdrojom. Cirkuláciou cez komplexný systém rúrok reagoval kyslík a oxid uhličitý zo vzduchu a generovala sa tepelná energia. Sediment vstúpil do nádoby, v ktorej sa škrobová zložka premenila na živinu podobnú sladu. Bola to práve manna z neba.
Neskôr bol stroj na výrobu potravín uchovávaný v chráme Šalamúnovho v Jeruzaleme. Stále bola v truhle, ktorú spolu so všetkým jej obsahom skrýval prorok Jeremiáš na vrchu Nebo v roku 587 pred Kristom. - v predvečer invázie do Nabuchodonozora. Už v stredoveku prišiel prístroj na výrobu manny do Európy, kde dostal nové meno a stal sa známym ako Svätý grál.
Lukratívna pochúťka
V lete roku 2018 americký denník Washington Post napísal o úspešnom pokuse slávneho metropolitného šéfkuchára Theodda Graya zmeniť mýtickú mannu z neba na lahôdku, ktorá prináša skutočný zisk. Mann Gray nie je nič viac ako sladká živica, ktorú v Iráne kupuje za 35 dolárov za uncu. Skôr ju kúpil skôr, ako Washington vrátil sankcie voči Iránu. Zákaz prinútil Todda Graya prejsť na náhradu. Na výrobu manny teraz používa zmes sumaku, sezamových semien a feniklu.
Magazín: Všetky tajomstvá sveta №26. Autor: Sergey Lavinov