Ajurvéda považuje mlieko za najcennejší a najužitočnejší produkt. Okrem toho má schopnosť zvyšovať výhody rôznych korenín a bylín. Preto mlieko a mliečne výrobky sú základom mnohých ájurvédskych liekov. A v ajurvédskom pojednávaní „Srimad-Bhagavatam“sa hovorí, že ak ľudia nebudú piť mlieko, ich priemerná dĺžka života sa zníži a ten, kto neustále pije mlieko, sa stane nesmrteľným.
Namiesto mäsa
Každý vie, že v Indii je krava posvätným zvieraťom, ktoré môže voľne putovať po mestách a dedinách. Urážať kravu je hrozný hriech a existujú prípady, keď vodiči, ktorí náhodou zasiahli kravu, sa modlia za tento zločin celý život. A tento postoj ku kravám trvá už od staroveku. A nie je to náhoda, pretože mlieko je najcennejším a najužitočnejším produktom. V Indii je väčšina populácie vegetariánmi a všetky sa vyznačujú zdravou pleťou, energiou a pozitívnym výhľadom na život.
Indický roľník Ramjit Raghav sa nedávno dostal do Guinessovej knihy rekordov. Keď mal 94 a 96 rokov, preslávil sa tým, že mal deti. Keď sa Ramjita pýtali, aké tajomstvo jeho produktívnej dlhovekosti bolo, odpovedal, že pije dva litre čerstvého mlieka denne. Okrem toho jedí veľa zeleniny a mandlí a neje mäso.
Ramjit Raghav kŕmi svoje dieťa magickým mliekom.
Mlieko, tvaroh, syr, smotana, kyslá smotana sú vynikajúcimi zdrojmi živín potrebných pre život. Moderné mlieko, ktoré nakupujeme v obchodoch, samozrejme nemá veľkú liečivú silu. Skutočné mlieko sa kazí vo veľmi krátkom čase, takže pijeme pasterizované mlieko alebo dokonca rekonštituované mlieko z prášku.
Propagačné video:
Zachovala si však niektoré zo svojich prospešných vlastností a navyše existuje jeden magický spôsob, ako urobiť mlieko prospešným pre zdravie - vziať ho s rôznymi prísadami. Mlieko v Ayurvede sa považuje za anupanu - to znamená, že je to dirigent a zosilňovač pôsobenia lieku, takže výhoda bude dvojaká - liečivé prírodné ajurvédske doplnky budú fungovať omnoho efektívnejšie.
„Zlaté mlieko“
Jedným z najzdravších nápojov na svete je „zlaté mlieko“. Toto je bežné mlieko, ktoré obsahuje kurkumovú pastu. Perfektne pomáha pri mnohých chorobách - artritíde, osteochondróze, ochoreniach pečene a obličiek, depresii a prechladnutí. Odborníci Ayurvedy odporúčajú užívať kurkumu na obnovenie sily a zvýšenie imunity, na zníženie cukru pri cukrovke, na upokojenie nervov a očistenie tela.
Ak chcete urobiť skutočný zdravý nápoj, musíte si najskôr pripraviť kurkumu. Za týmto účelom si zoberte dve polievkové lyžice kurkumy, zmiešajte ju so pohárom vody a túto zmes varte 5 minút, kým sa nezmení na hustú pastu. Táto pasta sa môže uchovávať v chladničke až mesiac. Na prípravu zlatého mlieka pridajte do pohára zahriateho mlieka lyžičku cestovín. Pre silnejší účinok môžete do nápoja vložiť med, čierne korenie, ghí olej - to všetko zvyšuje výhody liečivých vlastností zlatého mlieka.
Dych mládeže
Kurkuma nie je jediným dobrým doplnkom mlieka. V kombinácii s ňou sa lepšie absorbuje aj mnoho ďalších korenín. Napríklad šafran, ktorý upokojuje nervový systém, posilňuje pamäť a omladzuje telo. Veľmi užitočné je vypiť pohár teplého mlieka s trochou šafranu skoro ráno.
Ďumbier je užitočná rastlina, ktorá zapaľuje oheň trávenia, zvyšuje metabolizmus, zvyšuje imunitu a zahrieva sa zvnútra. V Indii sú škatule na mlieko so zázvorom naplnené všetkými pultmi v príslušných oddeleniach, je tam obľúbenejšie ako všetky ostatné mliečne výrobky. Tento nápoj si môžete pripraviť sami doma, ale nezabudnite, že čerstvý zázvor dokáže mlieko zakrútiť, takže je lepšie doň pridať sušený zázvor.
Okrem toho sa mlieko môže piť spolu s kardamómom, muškátovým orieškom, škoricou - všetky tieto korenia majú liečivé vlastnosti, ktoré zvyšujú mlieko. Vyskúšajte do svojho jedál korenené mlieko a výsledky vás ohromia!
Dovoľte mi pripomenúť, že som hovoril o výhodách korenia v článku „Korenie - cesta k zdraviu“.
Natalia Trubinovskaya