V novej práci vedci z Johns Hopkins University School of Medicine analyzovali údaje z 277 klinických štúdií, do ktorých bolo zapojených viac ako 992 000 ľudí na celom svete.
Odborníci sa zaujímali predovšetkým o účinok prijímania vitamínov alebo dodržiavania diéty na výskyt kardiovaskulárnych chorôb, mozgových príhod, infarktov a úmrtnosti na ne.
Vedci sa zamerali na multivitamíny, antioxidanty, komplexné prípravky obsahujúce vitamíny B a D, kyselinu listovú, železo, vápnik a omega-3-nenasýtené mastné kyseliny.
Pokiaľ ide o diéty, odborníci študovali účinky diét s nízkym obsahom solí a „nezdravých“nasýtených tukov. Tieto sa nachádzajú hlavne v bravčovom, hovädzom, palmovom a kokosovom oleji.
Vedci okrem toho venovali pozornosť populácii s vysokou koncentráciou polynenasýtených mastných kyselín. Tieto zdravé tuky sa nachádzajú v rybách, orechoch, semenách a rastlinných olejoch.
Dáta získané v priebehu práce ukázali, že iba pokles solí v potrave a vysoký obsah omega-3-nenasýtených mastných kyselín má priaznivý vplyv na srdce, krvné cievy a všeobecne na dožitie. Bol zaznamenaný aj pozitívny účinok vitamínu B9 (kyselina listová).
Je prekvapujúce, že najzreteľnejší účinok „kyseliny mŕtvice“na príjem kyseliny listovej bol pozorovaný v Číne, kde obilniny a obilniny nie sú obohatené vitamínom B9, ako napríklad v Spojených štátoch.
Odborníci teda tvrdia, že zjavný ochranný účinok kyseliny listovej sa nevzťahuje na tie oblasti, v ktorých ľudia už dostávajú dostatočné množstvo tejto hodnotnej látky z bežnej stravy.
Propagačné video:
Je potrebné poznamenať, že vedci dosiahli pomerne neočakávané výsledky pri štúdiu vplyvu komplexov vápnika s vitamínom D na zdravie ciev. Ukázalo sa, že takýto doplnok stravy dokonca mierne zvyšuje riziko mozgovej príhody.
Nezistil sa však žiadny dôkaz, ktorý by naznačoval, že samotný vápnik alebo vitamín D so sebou nesie zdravotné riziká alebo prínosy.
Podrobná analýza ukázala, že väčšina doplnkov výživy, vrátane populárnych multivitamínov, nemala žiadny vplyv na kardiovaskulárne zdravie ani na riziko infarktu a mozgovej príhody. Podľa autorov rôzne diéty tiež nie sú záchrancami.
Výsledky štúdie amerických vedcov sú publikované v Annals of Internal Medicine.