Čínska Medicína: Tajomstvá Starých Receptov - Alternatívny Pohľad

Čínska Medicína: Tajomstvá Starých Receptov - Alternatívny Pohľad
Čínska Medicína: Tajomstvá Starých Receptov - Alternatívny Pohľad
Anonim

Moderní vedci sa snažia odhaliť tajomstvá orientálnej medicíny.

Držím vo svojich rukách teplé srdce. Je to lesklý, grapefruitový kúsok šarlátovej, ružovej a bielej dužiny. Cítim kontrakciu komôr a cítim pohyb krvi, ktorý srdce čerpá. Je klzký a vydáva tvrdý zápach.

Bobule Dereza alebo bobule goji, o ktorých sa predpokladá, že zlepšujú spánok a atletický výkon, sa sušia na farme v autonómnej oblasti Sin-ťiang. Kvôli veľkému dopytu po týchto plodoch sa rastlina pestuje na viacerých a ďalších územiach, napríklad v tejto severozápadnej provincii Číny, kde ovocie rastie viac ako obvykle. Pôdy a podnebie však nemusia mať najlepší vplyv na liečivé vlastnosti goji
Bobule Dereza alebo bobule goji, o ktorých sa predpokladá, že zlepšujú spánok a atletický výkon, sa sušia na farme v autonómnej oblasti Sin-ťiang. Kvôli veľkému dopytu po týchto plodoch sa rastlina pestuje na viacerých a ďalších územiach, napríklad v tejto severozápadnej provincii Číny, kde ovocie rastie viac ako obvykle. Pôdy a podnebie však nemusia mať najlepší vplyv na liečivé vlastnosti goji

Bobule Dereza alebo bobule goji, o ktorých sa predpokladá, že zlepšujú spánok a atletický výkon, sa sušia na farme v autonómnej oblasti Sin-ťiang. Kvôli veľkému dopytu po týchto plodoch sa rastlina pestuje na viacerých a ďalších územiach, napríklad v tejto severozápadnej provincii Číny, kde ovocie rastie viac ako obvykle. Pôdy a podnebie však nemusia mať najlepší vplyv na liečivé vlastnosti goji.

Srdce stále bije, hoci pred ôsmimi hodinami som videl, ako ho Paul Iazzo v laboratóriu prerušil z hrude eutanizovanej ošípanej, pripojil ju k hadičkám, ktoré pôsobia ako žily a tepny, a zapálil ich elektrickým prúdom. (Takto resuscitátory oživujú ľudí pomocou defibrilátora.) Aj keď je srdce mimo tela, napína sa a uvoľňuje samo osebe a podriaďuje sa neznámej, nevysvetliteľnej prvotnej sile. Všetko vyzerá nielen nereálne - v prvom rade je to prekrásne krásne.

Tradičný liečiteľ berie pulz pacienta na kliniku v Čengdu v Číne, zatiaľ čo iní čakajú. Potom vyšetrí jazyk a telo pacienta, aby určil príznaky, a potom predpíše lieky, aby obnovil rovnováhu v tele a pomohol v boji proti chorobe
Tradičný liečiteľ berie pulz pacienta na kliniku v Čengdu v Číne, zatiaľ čo iní čakajú. Potom vyšetrí jazyk a telo pacienta, aby určil príznaky, a potom predpíše lieky, aby obnovil rovnováhu v tele a pomohol v boji proti chorobe

Tradičný liečiteľ berie pulz pacienta na kliniku v Čengdu v Číne, zatiaľ čo iní čakajú. Potom vyšetrí jazyk a telo pacienta, aby určil príznaky, a potom predpíše lieky, aby obnovil rovnováhu v tele a pomohol v boji proti chorobe.

Srdce ošípaných bije tiež preto, že Iiazzo, profesor chirurgie na Minnesotskej univerzite, ho umyl látkami identickými ako žlč. Čiastočne to dokazuje správnosť čínskych liečiteľov, ktorí sa už v 8. storočí domnievali, že žlč by mohla mať priaznivý vplyv na ľudské zdravie. A dopyt po ňom je stále veľký: v Ázii sú medvede chované kvôli žlču, držia sa v malých klietkach a pre každé zviera je nainštalovaný katéter, z ktorého po kvapkách klesajú cenné kvapky. Zástancovia zvierat odsudzujú tento nepopierateľne brutálny postup.

A zatiaľ čo držím ošípané srdce vo svojich rukách a počúvam Iazzov príbeh, že látky, ktoré chránia orgány medveďa pred atrofiou počas hibernácie, môžu tiež pomôcť človeku, obávam sa otázky: mohol by niesť žlč, aby zachránil srdce môjho otca a jedného dňa to bude ja alebo moje deti?

Profesor univerzity Yale Yun-Chi Cheng skúma falošný ženšen vo výskumnom stredisku v provincii Yunnan. Cheng skúma liečby využívajúce staré čínske rastlinné lieky, vrátane liekov proti rakovine, ktoré sa v súčasnosti podrobujú klinickým skúškam
Profesor univerzity Yale Yun-Chi Cheng skúma falošný ženšen vo výskumnom stredisku v provincii Yunnan. Cheng skúma liečby využívajúce staré čínske rastlinné lieky, vrátane liekov proti rakovine, ktoré sa v súčasnosti podrobujú klinickým skúškam

Profesor univerzity Yale Yun-Chi Cheng skúma falošný ženšen vo výskumnom stredisku v provincii Yunnan. Cheng skúma liečby využívajúce staré čínske rastlinné lieky, vrátane liekov proti rakovine, ktoré sa v súčasnosti podrobujú klinickým skúškam.

Propagačné video:

Len málo tém vyvoláva rovnakú horúcu debatu medzi odborníkmi ako tradičná čínska medicína. Práca vedcov, ako je Iiazzo, ktorí sa pozerajú na starodávne metódy liečenia hranolom najnovších technológií a robia neočakávané objavy, dodáva ohňu palivo. Mnoho krajín od Arktídy po Amazonku si vyvinulo svoje vlastné metódy tradičnej medicíny. Čína s najdlhšou históriou lekárskeho výskumu však ponúka vedcom najzávažnejšiu zásobu vedomostí.

Prvé lekárske pojednania v Nebeskej ríši sa datujú do 3. storočia pred naším letopočtom, keď liečitelia začali študovať ľudské telo a jeho funkcie, ako aj opisujú reakcie tela na bylinné liečivá, masáže a akupunktúru.

Viac ako dvetisíc rokov si čínski vedci prehĺbili svoje znalosti a zlepšili metódy liečby. Výsledkom ich práce bola celá knižnica lekárskych prác, ktoré popisujú všetky druhy chorôb, od bežných chorôb z prechladnutia a pohlavných úkazov až po epilepsiu. Tieto vedomosti sú uložené v knihách a rukopisoch s tajomnými názvami: „Klasika pulzu“(III. Storočie), „Recepty sa oplatia vážiť zlatom“(VII. Storočie) a „Dôležité tajomstvá mimo hlavného mesta“(VIII. Storočie).

Ren Yanyu, dvojmesačná rezidentka Chengdu, sa kúpala v bylinnej infúzii, ktorá dezinfikuje a ochladzuje telo počas horúcich a vlhkých letných mesiacov. Táto metóda je založená na čínskej filozofii, ktorá predpisuje zachovanie celkovej pohody tela, a nie čakanie na prejavenie sa chorôb
Ren Yanyu, dvojmesačná rezidentka Chengdu, sa kúpala v bylinnej infúzii, ktorá dezinfikuje a ochladzuje telo počas horúcich a vlhkých letných mesiacov. Táto metóda je založená na čínskej filozofii, ktorá predpisuje zachovanie celkovej pohody tela, a nie čakanie na prejavenie sa chorôb

Ren Yanyu, dvojmesačná rezidentka Chengdu, sa kúpala v bylinnej infúzii, ktorá dezinfikuje a ochladzuje telo počas horúcich a vlhkých letných mesiacov. Táto metóda je založená na čínskej filozofii, ktorá predpisuje zachovanie celkovej pohody tela, a nie čakanie na prejavenie sa chorôb.

Čínski lekári sú dnes, samozrejme, školení a dostávajú diplomy v západnom štýle. Tradičná medicína však zostáva dôležitou súčasťou systému verejného zdravia. Väčšina čínskych nemocníc má oddelenia, kde sa používajú staré metódy. Prezident Xi Jinping je presvedčený, že tento postup by mohol pomôcť znížiť vládne výdavky a vyvinúť inovatívne metódy liečby, nehovoriac o zvýšení prestíže krajiny, z neho urobil kľúčový prvok zdravotnej starostlivosti a vyhlásil toto storočie za zlatý vek tradičnej medicíny. Z hľadiska výskumu je to pravdepodobne tento prípad. Vedci z popredných univerzít sa čoraz viac obracajú na niektoré z tradičných spôsobov liečby chorôb, ako je rakovina, cukrovka a Parkinsonova choroba.

Samotní pacienti robia to isté: ak západná medicína nepomáha, Američania sa stále viac uchyľujú k iným metódam liečby, predovšetkým akupunktúre, ktorá je teraz súčasťou niektorých programov zdravotného poistenia, alebo k bankám (táto metóda sa v sovietskych klinikách často používala - Ruská Poznámka vydanie.). Internet podnietil dopyt po rastlinných liekoch, ktoré sú často lacnejšie ako lieky na predpis. Po prečítaní drogy online si môže pacient objednať ingrediencie na jednom z nákupných portálov a pozerať si video na YouTube, ako ho pripraviť doma. V dôsledku toho prudko vzrástli príjmy v sektore alternatívneho zdravotníctva: v roku 2017 sa liečivé byliny predali v Spojených štátoch za 8 miliárd dolárov, čo je takmer o 70 percent viac ako v roku 2008.

Zamestnanci lekárne v Čengdu vydávajú lieky na predpis v papierových vreckách. Doma si pacienti varia drogy spolu s čajom a nápojmi
Zamestnanci lekárne v Čengdu vydávajú lieky na predpis v papierových vreckách. Doma si pacienti varia drogy spolu s čajom a nápojmi

Zamestnanci lekárne v Čengdu vydávajú lieky na predpis v papierových vreckách. Doma si pacienti varia drogy spolu s čajom a nápojmi.

Mnohí lekári považujú tradičnú čínsku medicínu za šarlatánsku, odvolávajúc sa na jej najotvorivejšie metódy - povedzme, starodávna prax vyháňania démonov pomocou ohňostroja alebo záhadných konceptov, ktoré sú u svojich adeptov stále populárne. Medzi nimi je mýtus o čchi, o životnej sile, ktorej názov sa doslova prekladá ako „para, ktorá stúpa nad ryžu“. Iní nesúhlasia s používaním orgánov vzácnych zvierat a možným nebezpečenstvom zle liečených drog.

„Len málo ľudí sa na problém pozerá objektívne,“zdôrazňuje lekársky historik Paul Unschuld. Rešpektovaný znalec dejín čínskej medicíny (a tvrdý kritik mnohých jej tlmočníkov), zhromaždil a preložil stovky starodávnych textov a teraz spolupracuje s čínsko-nemeckým startupom pri hľadaní dobrých nápadov v čínskych praktikách. „Ľudia zvyčajne vidia iba to, čo chcú vidieť,“hovorí Unschuld, „a nedokážu plne oceniť výhody a nevýhody orientálnej medicíny.“

Najprv som sa dozvedel o problémoch spojených s tradičnou čínskou medicínou, keď som pracoval na článku o tom, ako pytliaci zabíjajú nosorožce: koniec koncov, podľa antických čínskych receptov, prášok z rohov dokáže vyliečiť horúčky a bolesti hlavy. Je pravda, že vedecké štúdie ukázali, že nosorožec sa skladá z keratínu (rovnakej látky ako ľudské nechty) a melanínu a pri konzumácii nespôsobuje žiadne farmakologické účinky. Po uverejnení článku som dostal od čitateľov listy, v ktorých odsúdil čínsku medicínu ako „ignorantskú“, „krutú“a „ako čarodejníctvo“.

Kritika nie je neopodstatnená: obchod s rohom nosorožca v Ázii sa stal hlavným faktorom, ktorý vedie k vyhynutiu tohto druhu. Okrem nosorožcov, mnoho zvierat vrátane ohrozených, ako sú tigre, leopardy a slony, lovia pytliaci, ktorí chcú získať jeden alebo druhý z ich orgánov a tkanív, alebo sú chované v zajatí, v zložitých podmienkach.

Obchod v čínskom meste Guangzhou predáva jeleňové deriváty vrátane parožia, sušených penisov a šliach, ktoré sa používajú na výrobu tradičných lektvarov. Jedným z dôvodov, prečo čínska medicína nemôže byť prijatá v mnohých krajinách, je urážlivé používanie orgánov vzácnych zvierat, ktoré zvyčajne získavajú pytliaci
Obchod v čínskom meste Guangzhou predáva jeleňové deriváty vrátane parožia, sušených penisov a šliach, ktoré sa používajú na výrobu tradičných lektvarov. Jedným z dôvodov, prečo čínska medicína nemôže byť prijatá v mnohých krajinách, je urážlivé používanie orgánov vzácnych zvierat, ktoré zvyčajne získavajú pytliaci

Obchod v čínskom meste Guangzhou predáva jeleňové deriváty vrátane parožia, sušených penisov a šliach, ktoré sa používajú na výrobu tradičných lektvarov. Jedným z dôvodov, prečo čínska medicína nemôže byť prijatá v mnohých krajinách, je urážlivé používanie orgánov vzácnych zvierat, ktoré zvyčajne získavajú pytliaci.

Ale západná medicína má viac ako len výhody. Napríklad účinnosť mnohých populárnych antidepresív zostáva predmetom intenzívnej diskusie: niektoré štúdie ukazujú, že takéto lieky sú sotva lepšie ako placebo. Lekári ich však predpisujú, bežne predávajú a generujú príjmy v miliardách dolárov. (Len čo si však pacient myslí, že sa cítil lepšie, použitie tohto lieku sa môže považovať za opodstatnené, hoci dôvod na zotavenie je v chemickom zložení tabliet ťažko skrytý.) Ak vezmeme do úvahy ďalšie živé príklady - nadmerné predpisovanie opioidov, schvaľovanie novoobrábaných diét a neoprávnené operácie - Západná akceptácia tradičnej čínskej medicíny sa môže javiť ako veľmi neobvyklá.

Tento problém môžete pochopiť pomocou príkladu príbehu hadího oleja. Po dlhú dobu sa považovalo za synonymum podvodu, ale v skutočnosti je hadí olej tradičnou masťou, ktorá sa vyrába z tuku morského hada, veľkého flattail. Historici sa domnievajú, že takéto masti priniesli do Spojených štátov v 19. storočí čínski prisťahovalci, ktorí stavali železnice a ropu používali na liečbu kĺbov a svalov. Droga získala pochybnú povesť, keď podvodníci začali predávať minerálny olej pod rúškom čínskeho hadího oleja. Dôležitejšie je však niečo iné: štúdie preukázali, že tuk z veľkých flaptail obsahuje viac polynenasýtených mastných kyselín omega-3 ako losos. A tieto kyseliny zastavujú zápalové procesy a rozvoj demencie, zmierňujú depresiu. Dnes sa nachádzajú v niekoľkých výrobkoch na starostlivosť o pleť. V roku 2000 japonskí vedciZahrnutím tuku tohto hada do krmiva pre myši sme zistili, že si začali lepšie pamätať na cestu bludiskom. (Pravda, ten flattail sám bol medzitým medzi ohrozenými druhmi.)

Počas liečby ohňom v Čcheng-tu je pacient prikrytý kúskom látky namočenou v alkohole a zapálený tak, aby zahrial pokožku a otvoril póry; potom je toto miesto zvlhčené olejom naplneným bylinkami. Predpokladá sa, že táto terapia pomáha pri bolesti kĺbov a iných ochoreniach, ale výskum to musí potvrdiť
Počas liečby ohňom v Čcheng-tu je pacient prikrytý kúskom látky namočenou v alkohole a zapálený tak, aby zahrial pokožku a otvoril póry; potom je toto miesto zvlhčené olejom naplneným bylinkami. Predpokladá sa, že táto terapia pomáha pri bolesti kĺbov a iných ochoreniach, ale výskum to musí potvrdiť

Počas liečby ohňom v Čcheng-tu je pacient prikrytý kúskom látky namočenou v alkohole a zapálený tak, aby zahrial pokožku a otvoril póry; potom je toto miesto zvlhčené olejom naplneným bylinkami. Predpokladá sa, že táto terapia pomáha pri bolesti kĺbov a iných ochoreniach, ale výskum to musí potvrdiť.

"Nemali by ste svoje dieťa vyhodiť s vodou," usmieva sa Yung-Chi Cheng, profesorka farmakológie na Yale School of Medicine. „Ľudia zabudli, že jedno z najstarších a najúčinnejších vedecky schválených liekov pochádza od liečiteľov. Je to aspirín. “Starí Egypťania používali sušené listy myrty ako prostriedok na zmiernenie bolesti a Hippocrates, grécky lekár, ktorý žil v 5. - 4. storočí pred Kristom a považoval ho za otca západnej medicíny, odporúčal liečbu horúčky extraktom z vŕbovej kôry. Až v 19. storočí vedci zistili, že kyselina salicylová je účinnou látkou v myrtle aj v kôre a syntetizovala ju. Penny aspirín je dnes z hľadiska nákladovej efektívnosti pravdepodobne najlepším liekom na svete. "Všetko to začalo, keď si ľudia všimli, že vŕba má kôru liečivých vlastností," hovorí Cheng.„V tomto prípade veda sledovala prax a nie naopak.“

Aspirín nie je jediný liek vytvorený na základe ľudových liekov. V roku 1972, keď Cheng vyštudoval farmakológiu na Brownovej univerzite, čínsky chemik Tu Yuyu oznámil objav drogy malárie založenej na rastline uvedenej v recepte zo 4. storočia. Počas vojny vo Vietname sa Tu zapojil do tajného projektu, ktorý pomohol ľuďom vo Vietname bojovať proti malárii, čo je choroba, ktorá zlikvidovala asi štvrtinu všetkých úmrtí v ich krajine. Na Západe sa tiež pokúsili nájsť liek na maláriu, keď otestovali viac ako 200 tisíc látok. Tu sa však riskovalo, že sa obráti na starodávne zmluvy: po testovaní niekoľkých rastlín používaných na liečbu horúčky našla to, čo hľadala - palinu. Liečivo odvodené z tejto štúdie, artemisinín,zachránil milióny životov a získal Tu Nobelovu cenu za medicínu za rok 2015.

Image
Image

Viac ako dvetisíc rokov čínski liečitelia používajú na svoje lieky veľa bylín, kvetov, ovocia, živočíšnych derivátov a dokonca aj ľudskú placentu. Tisíce prírodných surovín sa naďalej používajú v Číne aj v iných krajinách sveta. Banky 1, 8, 15 a 22 (prvý stĺpec) obsahujú originálne prísady pre sľubné lieky proti rakovine z Yale University, kód PHY906.

(1. Farbivo saflorové. 2. Klásky rozrezaného hovädzieho dobytka. 3. Abalonové škrupiny. 4. Pivoňkový koreň mliečneho kmeňa. 5. Sušené morské kone. 6. Vysokohorský podzemok 7. Lotosový list. 8. Koreň obyčajný. 10. Korytnačka z ďalekého východu 11. Falošný ženšen 12. Spech s veľkými listami 13. Plody hlohov 14. Koreň bajkalu Scutellaria 15. Kôra 16. Papierové hniezdo z osy 17. Cikáda larvy kože 18. Kokosová huba Poria 19 Koreň ligustea 20. Ľudská placenta 21. Stonky a korene lofaterum (cereálie) 22. Škrupiny sépiovej 23. Škrupiny sépijských 23. Pravá ziziphus 25. Pravdepodobne listy nadržanej kozej buriny 26. Hilocereus zvlnený 27. Boswellia živica 28 Ovocie trichozantu.)

Keď som v sprievode Chenga začal skúmať laboratórium podobné labyrintom v Yale, kde jeho tím analyzuje liečivé vlastnosti rôznych rastlín, môj nos je vystavený skutočnému mučeniu: rôzne tekutiny prskajú a gurgujú okolo a chytím jednu vôňu za druhou: čiernu a červenú papriku, rozmarín, gáfor, zázvor, škorica a iné pachy, ktoré neviem opísať.

Na stole Cheng je čínska figurína - darček od svojich kolegov: je oblečený v obleku, nie obyčajne nosí sveter, ktorý nosí vrece, ale podobnosť je zachytená správne - rovnaký zamatený vzhľad, stenčovanie vlasov a veľké ušné uši, ktoré sa v Číne zvyčajne zvažujú. známka predispozície k dlhému životu. Na prvý pohľad sa môže Cheng javiť ako typický ospravedlňovač tradičnej medicíny. Aj keď sa pred 50 rokmi presťahoval z Taiwanu do Spojených štátov, stále hovorí anglicky so silným prízvukom a v 74 rokoch je typickou čínskou generáciou, ktorá stále drží starodávne tradície. „Pravda, o čínskej medicíne toho veľa neviem,“pripúšťa a dodáva, že dokonca ako dieťa ho rodičia vzali za bežných lekárov.

Chengov výskum antivírusových liekov sa tiež dôsledne vykonával pomocou prísnych vedeckých metód. Zároveň sa však vždy zaujímal o to, či sa v prastarých pojednaniach spomínali aj iné rastliny, ktoré čakali na opätovný objav, keďže na neho čakalo palina? A objavil liek, ktorý by mohol revolúciu v liečbe rakoviny. Cheng otvorí nádobu a do mojej ruky vloží štipku prášku, zmesi štyroch bylín, ktorú nazýva PHY906.

"Vyskúšajte to," navrhol a na jazyk som si dal niekoľko drobčekov. Chuť prášku je horká s nádychom sladkého drievka (sladké drievko).

V deväťdesiatych rokoch 20. storočia Cheng upozornil na skutočnosť, že mnoho pacientov s rakovinou odmietne chemoterapiu z dôvodu vedľajších účinkov, ako je hnačka a neznesiteľná nevoľnosť. Pacienti, ktorí dostávali úplnú chemoterapiu, mali tendenciu žiť dlhšie a Cheng si uvedomil, že zmiernenie vedľajších účinkov by mohlo zvýšiť priemernú dĺžku života pacientov. A vedel, že čínska medicína používa bylinné prostriedky na hnačku a nevoľnosť.

Jeho kolega Shwu-Hui Liu, farmakologický chemik, ktorý hovorí plynule po starovekom Číňanoch, hľadal bohatú zbierku starodávnych pojednaní, ktoré sa konali v Yale University Library. V knihe s názvom Pojednanie o nebezpečenstve studenej, vytlačenej na mierne prasknutom bambusovom papieri, objavila 1 800-rok-starý recept na lebku, sladké drievko, pivonku a čínske rande (ziziphus) na liečbu „hnačky, bolesti brucha a pálenia v konečníku..

A tím Chengovcov začal testovať rôzne kombinácie práškov z týchto rastlín. Za posledných 20 rokov prešli zo skúšok na myšiach na skúšanie liekov na rakovinových pacientoch pod dohľadom Národného ústavu pre rakovinu USA. Ako Cheng dúfal, takmer u všetkých pacientov užívajúcich drogu ustúpila nevoľnosť a ďalšie gastrointestinálne ťažkosti. Navyše sa ich nádory začali zmenšovať rýchlejšie ako tí, ktorí neužívali lieky.

"To som nečakal," pripúšťa Cheng. „Teraz chceme porozumieť: aký je dôvod?“

Podľa Chengovho syna Peikwena vedci po štúdii nádorov u myší, ktorým bol podaný nový liek, zaznamenali významné zvýšenie počtu bielych krviniek - bielych krviniek, ktoré absorbujú rakovinové bunky. Tento proces je samozrejme stimulovaný pôsobením látok obsiahnutých v rastlinách. „Toto je odpoveď na tajomstvo receptu,“povedal absolvent Stanik Peikwen. - PHY906 je chemická zmes, ktorá je podobná ako v prípade tých liekov, s ktorými bolo možné účinne bojovať proti HIV. Jednoducho identifikujeme pôvodný vzorec a znova ho vytvárame na ošetrenie založené na dôkazoch. “K dnešnému dňu Peikwen pokračuje, PHY906 bol testovaný na ôsmich pacientoch s rakovinou hrubého čreva, pečene a pankreasu a podstupujúcich chemoterapiu a rádioterapiu. "Dúfame,že PHY906 bude prvou viaczložkovou rastlinnou formuláciou schválenou Úradom pre potraviny a liečivá USA "…

Čoskoro sme spolu s Paykwen pretekali srdcom Číny vo vysokorýchlostnom vlaku. Vlak jazdí prekvapivo hladko, akoby lietal cez koľajnice. A za oknom sa vznášajú krajiny, od staroveku sa trochu zmenilo: nekonečná zápletka roľníckych polí pod šedou zimnou oblohou. Peikwen súhlasil, že ma vezme na miesto, kde žijú jeho dodávatelia, pod podmienkou, že nezverejním ich mená a nebudem im presne hovoriť, kde pracujú. On a jeho otec považujú túto informáciu za obchodné tajomstvo.

Môžem len povedať, že táto časť Číny sa podobá Kansasu: plochá planina s opatrne obrábanými poľami, ktoré sa tiahnu nad horizont. Medzi morom pšenice, ryže a repky sa však nachádzajú oblasti zasiate liečivými rastlinami. Tisíce roľníkov ich spracovávajú. Dopyt po liečivých surovinách na svete rastie a Číňania na bylinky prideľujú čoraz viac výmery. V roku 2017 predstavoval celkový príjem z pestovania liečivých rastlín v Číne približne 25 miliárd dolárov.

Vzdať sa bežných činností a zvládnuť pestovanie liečivých plodín si však vyžaduje veľkú odvahu. Liečivé vlastnosti ktorejkoľvek rastliny sa napokon môžu veľmi líšiť v závislosti od minerálneho zloženia pôdy, polohy polí vo vzťahu k hladine mora a času a spôsobu zberu. Je tu tiež problém odrôd, ktoré môžu byť presne podobné sebe, ale majú mierne odlišné chemické zloženie. Porozprávajte sa s kávovarom a on vám povie, že obsah kofeínu v bôboch Arabica pestovaných v rôznych častiach Etiópie sa môže šesťnásobne líšiť; Okrem toho rovnaké fazule emitujú rôzne množstvá kofeínu v závislosti od spôsobu mletia a varenia.

Tieto ťažkosti sú príčinou toho, že Úrad pre potraviny a liečivá USA doteraz schválil iba dva rastlinné lieky ako lieky na predpis: liek na bradavice genitálií založené na extrakte zeleného čaju a na hnačky na základe šťavy z juhoamerického stromu Croton, ktorého živica známy ako „dračia krv“. Každý z týchto liekov je vyrobený iba z jednej rastliny, zatiaľ čo PHY906 je vyrobený zo štyroch rastlín. To znamená, že na vytvorenie kvalitného produktu je potrebné mať pod kontrolou viac premenlivých faktorov. "Táto zložitosť je jedným z dôvodov, prečo agentúra ešte musí schváliť akýkoľvek viaczložkový bylinný prostriedok," vysvetľuje Peikwen.

Keď sa konečne dostaneme do jedného z polí, kde sa vysádzajú rastliny pre PHY906, úprimne sa cítim trochu sklamaný. Okrem skutočnosti, že majiteľ poľa, Chen, hovorí po čínsky, sa absolútne nelíši od žiadneho poľnohospodára z Kansasu: bejzbalová čiapka, teplé aljašské topánky a topánky s blato. Keď vytiahne iPhone z vrecka, požiada Siriho, aby preložil názov rastliny, ktorú pestuje, do angličtiny. „Pivoňka“- program odpovedá.

Chengova skupina vychovala tento polypore, Ganoderma tsugae, v laboratóriu Yale. Zistilo sa, že huba pomáha redukovať nádory hrubého čreva u zvierat. „Číňania používajú huby ako liečivo po celé storočia, - hovorí Cheng. - Vedci ešte musia zistiť, aké látky a prečo v nich majú liečivý účinok. ““
Chengova skupina vychovala tento polypore, Ganoderma tsugae, v laboratóriu Yale. Zistilo sa, že huba pomáha redukovať nádory hrubého čreva u zvierat. „Číňania používajú huby ako liečivo po celé storočia, - hovorí Cheng. - Vedci ešte musia zistiť, aké látky a prečo v nich majú liečivý účinok. ““

Chengova skupina vychovala tento polypore, Ganoderma tsugae, v laboratóriu Yale. Zistilo sa, že huba pomáha redukovať nádory hrubého čreva u zvierat. „Číňania používajú huby ako liečivo po celé storočia, - hovorí Cheng. - Vedci ešte musia zistiť, aké látky a prečo v nich majú liečivý účinok. ““

Zatiaľ čo skúmame polia pivónie a lebky patriace Chenovi, hovorí o striedaní plodín, o analýze chemického zloženia pôdy a vody, o pravidlách zberu. Pred vývozom jeho plodín, hovorí Chen, odborníci vykonávajú rôzne testy, aby sa ubezpečili, že je to správna odroda, že rastliny neobsahujú nebezpečné nečistoty a všetko ostatné je v poriadku.

„Pravdepodobne ste už počuli hovoriť„ z poľa na stôl “?“Hovorí Peikwen. - Takže tu máme - „z poľa na nočný stolík do nemocnice.“"Znie to ako reklamný slogan," odpovedám. „Ale je to pravda,“poznamenáva Cheng. „Väčšina spoločností zaoberajúcich sa rastlinnými liečivami na rozdiel od nás nedostáva svoje suroviny priamo z terénu. Kupujú ich v meste Bozhou. ““

Ráno v deň, keď som prišiel do mesta Bozhou, trh, ktorý pripomína kupolovitý štadión, už bzučí ako narušený úľ. Kráčam pozdĺž nekonečných chodieb, pozerám sa najprv do jedného obchodu, potom do druhého. Vyzerajú ako jaskyne plné sudov, vriec, paliet a koliesok naplnených lektvary, ktoré sa podľa všetkého vyskytujú zo všetkých rastlín, minerálov a zvierat, ktoré existujú iba na planéte - vrátane sušených jeleňových penisov a morských koní, ľudských placenty a vodné byvolie kosti, dokonca aj od stonožiek.

Pri odchode z trhu si všimnem poličku vedľa parohy, ktorá je potiahnutá fľašami žltkastej kvapaliny. Pýtam sa obchodníka, čo to je a požiada svojho kolegu z neďalekého obchodu, aby mu pomohol s prekladom. "Od medveďa," hovorí. - Veľmi dobre".

Image
Image

Paul Iazzo miluje medvede. Tento vysoký, tenký, šedovlasý muž, ktorý vyrástol v Minnesote, vyrastal v Minnesote, vždy prejavoval veľký záujem o chodenie po nohách. A ako vedúci Laboratória monitorovania srdca na University of Minnesota sa veľmi zaujíma o jedinečnú fyziológiu týchto zvierat, ktorá im umožňuje hibernáciu.

Iazzo, ktorý sa spojil s ministerstvom prírodných zdrojov v Minnesote, uvádza zoznam záhad spojených s medveďmi - zvieratami, ktoré strávia až šesť mesiacov v roku v úplnej nehybnosti bez poškodenia ich zdravia. Dýchanie sa spomaľuje na dva dychy za minútu. Telesná teplota klesne o 10 percent - u ľudí by to viedlo k podchladeniu. Medvede pravidelne strácajú viac ako polovicu svojho tuku - svalové tkanivo však nie je ovplyvnené. Srdce sa môže zastaviť na 20 sekúnd, ale krv sa nezráža - a u človeka môže zástava srdca na niekoľko sekúnd viesť k zablokovaniu krvných ciev. "A srdce medveďa sa o nič nestará," vysvetľuje Iazzo.

Je presvedčený, že na základe medveďovej žlče je možné vyvinúť metódy liečby pacientov trpiacich svalovou dystrofiou a pacientov, ktorí sú pripútaní na lôžko a strácajú až polovicu svalovej hmoty za tri týždne.

Iazzo identifikoval tri skupiny komponentov v žlčových medveďoch, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou vyvolávajú hibernáciu a pravdepodobne pomáhajú pacientom so srdcovými chorobami: mastné kyseliny, žlčové kyseliny a opioidy delta. Počas operácie, ktorá bola prediskutovaná na začiatku článku, pred extrakciou srdca bitia ošípaných vstrekoval tieto látky, iba umelo syntetizované, do srdcovej steny, aby zachoval činnosť orgánov jednu hodinu - kým sa neodstráni.

V stovkách experimentov Iazzo pozoroval, ako srdcia ošípaných s ľudskou veľkosťou naďalej bijú mimo tela dvakrát tak dlho, ako je obvyklé. To znamená, že darcovské orgány budú môcť zostať životaschopné dlhšie (dnes musí byť srdce transplantované najneskôr šesť hodín po odstránení z tela darcu - a iba v USA, bez čakania na transplantáciu, zomrie každý rok 300 ľudí).

Pýtam sa, či je pitie žlčových medveďov skutočne prospešné a každý by tu mal nasledovať príklad Číňanov. „Áno,“odpovedá Iazzo a vysvetľuje, že zložky opitej žlče môžu preniknúť do krvného obehu a vstúpiť s ňou do srdca a ďalších orgánov. Neodôvodňuje však držanie medveďa v zajatí kvôli žlču: rovnaké látky sa môžu syntetizovať umelo.

Bravčové srdce naďalej bije mnoho hodín potom, čo bolo z tela na univerzite v Minnesote odstránené, a to vďaka tomu, že mu bolo injektované umelo syntetizované analógy kyseliny obsiahnutej v medveďovej žlči. Už viac ako tisíc rokov čínski liečitelia predpísali žlčovú medveď na liečbu epilepsie, bolesti srdca a iných ochorení
Bravčové srdce naďalej bije mnoho hodín potom, čo bolo z tela na univerzite v Minnesote odstránené, a to vďaka tomu, že mu bolo injektované umelo syntetizované analógy kyseliny obsiahnutej v medveďovej žlči. Už viac ako tisíc rokov čínski liečitelia predpísali žlčovú medveď na liečbu epilepsie, bolesti srdca a iných ochorení

Bravčové srdce naďalej bije mnoho hodín potom, čo bolo z tela na univerzite v Minnesote odstránené, a to vďaka tomu, že mu bolo injektované umelo syntetizované analógy kyseliny obsiahnutej v medveďovej žlči. Už viac ako tisíc rokov čínski liečitelia predpísali žlčovú medveď na liečbu epilepsie, bolesti srdca a iných ochorení.

James Harrison používa akupunktúru a ďalšie čínske lieky na zmiernenie bolesti počas svojej nedávno ukončenej 16-ročnej kariéry v Národnej americkej futbalovej lige. „Ak sa cítim dobre, - vysvetľuje športovcovi - Nepotrebujem vedecký dôkaz. “
James Harrison používa akupunktúru a ďalšie čínske lieky na zmiernenie bolesti počas svojej nedávno ukončenej 16-ročnej kariéry v Národnej americkej futbalovej lige. „Ak sa cítim dobre, - vysvetľuje športovcovi - Nepotrebujem vedecký dôkaz. “

James Harrison používa akupunktúru a ďalšie čínske lieky na zmiernenie bolesti počas svojej nedávno ukončenej 16-ročnej kariéry v Národnej americkej futbalovej lige. „Ak sa cítim dobre, - vysvetľuje športovcovi - Nepotrebujem vedecký dôkaz. “

Keď mám v rukách srdce ošípaných, cítim, ako sa jeho pulzácia spomaľuje. Nakoniec sa to zastaví. Ošípané zomreli pred niekoľkými hodinami a teraz je čas na jej srdce. Zdá sa, že jeho farba začína slabnúť. Možno si myslím, že je to kvôli tomu, že bol opustený tou istou silou, ktorú starí Číňania nazývali „qi“? Pamätám si deň v nemocnici, keď som stlačil ruku môjho otca a cítil, ako mu pulz spomaľuje a nakoniec zamrzne. Zrazu cítim, že moje vlastné srdce bije v hrudi, a zaujímalo by ma, aké iné tajomstvá môžu mať staré recepty.

Text: Peter Gwynne Foto: Fritz Hoffman