Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, ako aj predstavitelia iných národov na Sibíri a na Ďalekom východe, pijú krv jeleňov. Navyše by malo byť stále teplé. Celé rodiny sa preto často zhromažďujú okolo jatočného tela čerstvo zabitého zvieraťa, aby mali spoločné jedlo. Prečo to robia?
Vitamíny a minerály
Netreba dodávať, aký ťažký je život človeka na Ďalekom severe. Okrem mrazivých teplôt 50 stupňov, polárnej noci a nedostatku civilizačných výhod majú pastieri sobov nedostatok základných stopových prvkov pre zdravie. Najmä vitamíny C a A, ako aj železo, ktorého nedostatok môže u človeka spôsobiť anémiu.
Strava sobov v zimnom období pozostáva hlavne z lišajníkov, zatiaľ čo v lete sa tieto zvieratá živia trávou, bobuľami a vzácnymi kríkmi. Vitamíny a minerály z tundry vstupujú do tela jeleňov a nasýtia ich krv. A pre predstaviteľov severných národov bolo po dlhú dobu prakticky jediným spôsobom, ako získať stopové prvky potrebné pre zdravie, aby odolali polárnej noci, bolo použitie sobej krvi. Takto sa vyvíja národná tradícia, nezvyčajná pre Európanov.
V dôsledku početných štúdií vedci zistili, že osoba, ktorá konzumuje tento produkt, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, do svalov a tkanív začína prúdiť viac kyslíka, čo zase zvyšuje výkon a vytrvalosť osoby. V drsných podmienkach Arktídy krv z sobov zvyšuje šance ľudí na prežitie.
ethnoscience
Propagačné video:
Nie je žiadnym tajomstvom, že nedostatok základných vitamínov a stopových prvkov v ľudskej strave môže viesť k rozvoju mnohých chorôb. Sú to metabolické poruchy, anémia, hypertenzia, astma, osteochondróza a kardiovaskulárna dystónia. Po stáročia sa obyvatelia Ďalekého severu museli vyrovnávať s ľudovými liekmi. Jednou z nich bola krv jeleňov, ktorá má všeobecný posilňujúci účinok, prispieva k rýchlemu uzdraveniu rôznych rán a pustúl a uzdraveniu po zraneniach.
Je zaujímavé, že chovatelia sobov na Ďalekom severe nie vždy zabíjali sobov, aby liečili chorého. Niekedy len urobili rez v krku a vzali potrebné množstvo krvi do nejakej cievy. Potom bola rana zvieraťa pokrytá ílom. A muž sa uzdravil a jeleň zostal nažive.
Ďalším problémom, ktorý obyvatelia tundry liečili podobnými prostriedkami tradičnej medicíny, bola impotencia. Northerners si všimli, že konzumácia krvi v potrave prirodzene zvyšuje sexuálnu aktivitu ľudí a zbavuje ich rôznych problémov v panvovej oblasti.
Takže anekdoty o láske obyvateľov Arktídy pravdepodobne nevznikli od nuly.
Nielen jeleň
Zástupcovia severného národa pijú nielen jelenú krv, ale aj iné zvieratá slúžia ako zdroj výživnej a životodarnej tekutiny pre nich.
Doteraz bol úspešný lov predpokladom prežitia týchto ľudí. Ani jedna rodina nemohla robiť dlhú polárnu noc, napríklad bez mrožového tuku, ktorý sa používal nielen na jedlo, ale aj na mnohé domáce potreby. Niekedy šli všetci muži z dediny loviť morské a kožušinové zvieratá. Lovci sledovali svoju korisť a často trávili veľa času a úsilia. A potrebovali nejakým spôsobom doplniť chladové náklady na energiu tela. Po ukončení lovu ľudia prerušili hrdlo zvieraťa a vypili ešte teplú krv, aby sa udržali v teple a plnosti.
A čo hygiena? - čitatelia sa budú pýtať. Faktom je, že jednou z hlavných vlastností tohto produktu je jeho relatívna čistota. Paraziti môžu žiť v orgánoch a tkanivách zvierat, ale ich krv je v tomto ohľade všeobecne bezpečná. Preto môže byť opitý surový.
A čo ďaleký sever a bez šamanov? Pastierom nielen dovolili jesť týmto spôsobom, ale dôrazne odporúčali takúto stravu.
Podľa presvedčenia ministrov pohanských kultov je duša každého živého tvora v krvi. Osoba, ktorá pije krv šelmy, teda symbolicky odoberie svoju silu. Inými slovami, krv medveďa vám pomôže stať sa mocným, krv vlka vám pomôže stať sa statečným. Ak chcete byť mazaný - zabiť líšku, agresívne - vlkolak.
Tieto myšlienky sú zakorenené v starodávnom totemizme a animizme, keď sa ľudia stále neoddeľovali od prírody.
Vnímanie krvi ako zdroja vitality pravdepodobne viedlo k vzniku vampirizmu. Koniec koncov, niektorí zločinci veriaci v nesmrteľnosť, že táto červená tekutina môže údajne prepožičať osobe, by mohli skutočne zabíjať ľudí, aby si predĺžili svoj vlastný život.
Úspora paliva
Ďalším dôvodom, prečo obyvatelia Ďalekého severu konzumujú teplú sobú krv od staroveku, je pragmatická túžba zachrániť palivové drevo a iné palivo.
Zapálenie a udržiavanie ohňa na dlhú dobu si vyžaduje značné množstvo dreva a nie je možné ho zásobovať po celú dobu polárnej noci. Teplá krv rýchlo uspokojí hlad a dodáva energiu a ľudia nemusia tráviť veľa palivového dreva.
Preto Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks a ďalšie severné národy nerobia klobásu krvi - jedno z najobľúbenejších jedál obyvateľov niektorých európskych krajín. Okrem toho ochladená krv stráca mnoho zo svojich prospešných vlastností.
Orynganym Tanatarova