Populácia na svete neustále rastie a veľmi skoro budeme čeliť problému nedostatku potravinových zdrojov. Jesť výlučne syntetické potraviny nie sú príliš atraktívnou perspektívou … A poľnohospodárstvo v súčasnej miere pravdepodobne nebude schopné nakŕmiť všetkých obyvateľov megacities. Existuje východisko zo situácie?
Zemiaky z banky
V súčasnosti sa v súvislosti so zmenami ekologickej situácie vyskytujú genetické mutácie, ktoré stavajú niektoré druhy rastlín na pokraj vyhynutia. Preto bolo potrebné vytvoriť banky, v ktorých by sa mohli skladovať vzorky ohrozených rastlín.
Jeden z nich - tzv. „Doomsday trez““v arktickom súostroví Spitsbergen, ktoré je najväčšou zbierkou poľnohospodárskych semien na svete, bol otvorený 26. februára 2008. Základná miestnosť je vytesaná do skaly a je schopná odolávať rôznym katastrofám, ako je zemetrasenie alebo atómový výbuch.
V súčasnosti sa tu skladujú semená viac ako 525 tisíc druhov obilnín. Medzi nimi najmä semená rôznych odrôd chilli a ciroku, ktoré rastú v Severnej Amerike, ako aj melón, tekvica, arašidy, fazuľa, sezam, ibištek, mnoho exotických rastlín, ako sú lesné jahody rastúce na ostrove Kuril v Iturupe. Všetky tieto druhy môžu zmiznúť kvôli prudkému otepľovaniu v oblastiach, v ktorých rastú.
Na svete existujú ďalšie veľké banky plodín. Napríklad vo West Sussex County (UK) bol Millennium Vault otvorený v roku 2000, sponzorovaný Kráľovskou botanickou záhradou, Kew. Teraz banka ukladá semená asi 25 tisíc druhov pestovaných rastlín.
V Rusku sa pravdepodobne čoskoro objavia genetické banky na ochranu ohrozených druhov rastlín. Jeden z takýchto úložísk sa už vytvára na základe Volgogradskej botanickej záhrady, v ktorej funguje rastlinné biotechnologické laboratórium. Banka umožní zachovanie rastlinných genotypov, aj keď rastlinné bunky a tkanivá existujú v jedinej kópii.
Propagačné video:
Laboratórni odborníci už zvládli metódy rozmnožovania určitých druhov bez poškodenia darcovských rastlín. Najmä vďaka laboratórnym technológiám bude možné zachovať vzácne druhy rastlín z národného parku Soči. Čoskoro bude vytvorená federálna banka DNA pre vzácnu a ohrozenú flóru.
Farmy - do megacities
Experti z University of Columbia zase navrhujú radikálne riešenie problému s potravinovými zdrojmi. Veria, že je možné pestovať plodiny priamo v mestskom prostredí. Tento projekt sa nazýva „vertikálna farma“.
Podľa autorov projektu sa plánuje výstavba výškových budov s desiatkami podlaží. Budú v nich umiestnené hydroponické skleníky a priestory pre dobytok (pretože je nepravdepodobné, že by sa ľudia budúcnosti dohodli na tom, že sa stanú všetkými vegetariánmi, a bez mlieka sa nemôžete obísť).
Farmy sú navrhnuté tak, aby boli extrémne automatizované. Okná dopĺňajú umelé osvetľovacie zariadenia. Špeciálne zariadenia inštalované na streche av suteréne budú čiastočne zásobovať budovu elektrinou. Okrem toho sa predpokladá, že výškové farmy budú vybavené systémom na spracovanie organického odpadu.
Podľa vedcov môže súčasná úroveň technológie zabezpečiť, aby jedno-bloková farma s budovou s 30 poschodiami poskytla jedlo pre 10 000 ľudí.
Mimochodom, podobné experimenty už prebehli. Takže v roku 2005 začala malá automatizovaná farma fungovať v suteréne jedného z tokijských mrakodrapov.
Minulý rok bol v juhokórejskom meste Suwon postavený trojposchodový skleník. Na pultoch holandských supermarketov sú výrobky z podzemného poľnohospodárskeho komplexu postaveného spoločnosťou PlantLab.
Nedávno švédsko-americká spoločnosť Plantagon International začala stavať vertikálne skleníky, ktoré boli pomenované „plantagony“. V súčasnosti prebieha výstavba prvého komplexu vo švédskom meste Linköping.
Farma zázrakov bude priehľadná guľa vysoká ako 17-podlažná budova. Zelenina sa pestuje v miskách usporiadaných v obrovskej špirále. Semená a hľuzy budú dodávané na poschodie špeciálnymi zdvíhačmi a keď dozrievajú, idú dole automatickým dopravníkom do prízemia - na miesto zberu.
Vesmírne plantáže
S postupujúcim výskumom vesmíru sa objaví aj problém potravinovej dávky pre kozmonautov na dlhých letoch. Hovoríme o cestách na Mars a ďalšie planéty, pretože jedného dňa sa budú konať! Obed pre jednu osobu na ISS dnes stojí viac ako 600 dolárov. A to je bez nákladov na uvedenie na obežnú dráhu. Bolo by oveľa lacnejšie presunúť astronautov do sebestačnosti! Prečo neskúšať pestovať jedlo na palube vesmírnej lode? - mysleli odborníci NASA. Rozhodli sa začať so sladkými zemiakmi, ktoré sú v USA dosť populárne.
Jedným z hlavných problémov je to, že na palube kontrolovaných lodí nie je dostatok miesta na pestovanie rôznych plodín. Hlavnou úlohou je preto vyvinúť metodiku, ktorá vám umožní pestovať rastliny s vysokými výnosmi, ktorých plantáže budú čo najkompaktnejšie.
Pred niekoľkými rokmi čínska spoločnosť Haikou už vyhodila zemiaky vypestované na kozmickej lodi na trhu. Má viac škrobu ako bežné zemiaky a má tmavofialovú farbu. Preto sa nazývala „fialová orchidea“. Kozmické zemiaky sa dodávajú do reštaurácií, kde šéfkuchári ponúkajú z toho viac ako 60 jedál. Napríklad „Kôš z tresky a fialovej orchidey“- štyri gule z rybej dužiny posypané fialovými zemiakovými lupienkami. To všetko spočíva na „posteli“ovocného šalátu.
Je to však iba príjemná exotika a produkt, ako vidíte, je určený skôr pre pozemšťanov, a nie pre cestujúcich z vesmíru. Prečo si NASA vybrala sladké zemiaky? Faktom je, že jej výživová hodnota je omnoho vyššia ako u bežných zemiakov. Hmotnosť zrelých hľúz môže dosiahnuť 10 kilogramov. Každá hľuza obsahuje až 30 percent škrobu, až 6 percent glukózy, ako aj ďalšie užitočné látky - karotén, minerálne soli a rôzne vitamíny. Ďalšou výhodou sladkých zemiakov je, že dobre rastú v interiéri a sú dobre kompatibilné s inými rastlinami.
Sladké zemiaky sú rastliny svinia, ktoré sa zvyčajne množia výhonkami, ktoré „zachytávajú“slušné oblasti. Jeden závod vyžaduje priestor približne 4,5 x 5 metrov. V podmienkach vesmírneho letu je to, samozrejme, nereálne. NASA preto prišla s myšlienkou obmedziť nadmerné „dotvarovanie“sladkých zemiakov pomocou špeciálneho drôtu.
Pokiaľ ide o pestovanie sladkých zemiakov vo vesmíre, okrem kompaktného priestoru je veľkým plusom to, že vo vnútri kužeľa prepleteného stonkou sa môžu pestovať ďalšie rastliny.
Fotosyntéza vo všetkých rastlinách sa uskutoční pomocou LED. Mimochodom, ďalším vedeckým projektom agentúry NASA sa stane použitie svetelných diód pre procesy fotosyntézy v kozmických podmienkach.
Tak či onak, bez ohľadu na to, či kupujeme zeleninu pestovanú zo semien skladovaných v špeciálnych bankách alebo na plantážach vo vesmíre, alebo možno aj na mrakodrapových farmách, musíme sa vyrovnať so skutočnosťou, že agropriemyselná činnosť v tejto oblasti súčasná forma sa nakoniec skončí …
Časopis: Tajomstvo 20. storočia №20. Autor: Ida Shakhovskaya