V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí rozhoduje stať sa vegetariánmi a vzdať sa mäsa. Ale čo keď sa úplne vzdáte vegetariánskych nápadov a absolútne nejete zeleninu?
Vaše telo sa môže zblázniť. Nerobte to, aj keď karfioly nenávidíte.
Po prvé, konzumácia samotného mäsa vedie k nedostatku vlákniny v tele, čo vedie k zápche a nepohodliu. A to nie sú najnepriaznivejšie následky.
Vzdať sa uhľohydrátov znamená vzdať sa najjednoduchšieho spôsobu získania energie. Telo bude musieť prejsť na spaľovanie tukov a zvýšiť rýchlosť rozkladu bielkovín, aby si udržalo život, čo má dosť nebezpečný vedľajší účinok.
Otrava proteínmi - ktorých príznakmi sú závraty, nevoľnosť, hnačka, pri ktorých existuje možnosť úmrtia - je nadbytok močoviny produkovanej v pečeni, keď sa proteín premieňa na glukózu na energiu.
Králičie mäso je v tomto zmysle ešte nebezpečnejšie. Obsahuje tak málo tuku, že telo musí absorbovať svoje zásoby. Bolo dokázané, že konzumácia iba králičieho mäsa môže viesť k extrémnemu vyčerpaniu.
Ďalším potenciálnym zabijakom - ak predchádzajúci nestačí - je nedostatok vitamínu C. Človek je jedným z mála živých tvorov, ktorý ho nedokáže sám vyrobiť.
Nedostatok tohto vitamínu v strave spôsobuje skorbut, ktorého príznakmi sú strata zubov, krvácanie z ďasien a dokonca aj zmeny osobnosti. V extrémnych prípadoch je kurdosť fatálna.
Propagačné video:
Vitamín C sa počas varenia zničí pri vysokých teplotách, takže ho môžete získať konzumáciou surového mäsa. Na druhej strane to vedie k riziku infekcie škodlivými baktériami a parazitmi.
Ako však prežijú Eskimovia v Čukotke, pretože ich strava pozostáva hlavne z mäsa?
Často jesť pečeň, ktorá je bohatá na vitamíny D a A, a rybí olej s jej omega-3 mastnými kyselinami. Eskimos je tiež prispôsobený na konverziu proteínov na glukózu v dôsledku zväčšenej pečene a má veľký močový mechúr, aby sa zbavil nadbytočnej močoviny. Áno, a tiež jedia veľa surového mäsa.
Pokiaľ na to nemáte vhodnú genetiku, neodporúčame vám tento druh stravy.
Ilja Kislov