Turisti cestujúci do Iránu môžu vidieť neobvyklé stavby - jachty. Tieto kupolovité konštrukcie z hliny sú dômyselným vynálezom starých Peržanov, ktorý umožňuje vyrábať ľad v horúcom podnebí a dlhodobo ho skladovať.
Dnes sa dozviete o jedinečných iránskych chladničkách - jachtách.
Yakhchal, čo v preklade z perzštiny znamená „ľadová jama“, je najstarší vynález Peržanov, ktorý je starý viac ako 2 000 rokov. Nenáročná budova je prototypom chladničky a jej dizajn je taký, že vám umožní vyrobiť veľké množstvo ľadu a dokonca ho v lete aj uskladniť. Výsledný ľad sa používal na skladovanie potravín, ako aj na výrobu dezertov, nealkoholických nápojov a zmrzliny. Jeho stavba si nevyžadovala nijaké drahé materiály ani špeciálne znalosti, preto boli na území moderného Iránu rozšírené jachty.
Yakhchal nie je len hlinená kupola, ale celé umelecké dielo. Tradičný yachkhal pozostáva z nadzemnej časti - kupoly, ktorá je viditeľná na povrchu, a podzemného skladu, kde sa nachádzali zásoby ľadu a potravín. Ľad v jachtách sa formuje z vody, ktorá preteká vodovodným systémom alebo sa privádza z hôr. Voda tečúca podzemnými tunelmi vstupuje do spodnej časti yachkala a počas chladných nocí tu zamŕza.
Steny jachty vyrobené z nepálených tehál boli pokryté špeciálnou zmesou, ktorá po vytvrdnutí zvýšila tepelnoizolačné vlastnosti budovy a zabránila účinkom zrážok. Okrem tradičného ílu a piesku táto zmes obsahovala aj zvieracie chlpy a vaječný bielok. Steny jachty sú veľmi silné, asi 2 metre od základne, ktorá v lete slúži aj ako dodatočná tepelná izolácia.
Propagačné video:
V hornej časti jachty je otvor, ktorým z mrazničky odchádza teplejší vzduch. Okrem toho boli jachty vybavené aj ventilačným systémom, ktorý umožňoval udržiavať nízku teplotu vo vnútri chladničky.
Dnes, keď moderné domy už dávno majú elektrinu a chladničky, sa jachty už nepoužívajú na určený účel. Stále sa ale dajú nájsť v niektorých osadách Iránu a veľkým mrazničkám alebo chladničkám sa tu často hovorí jachty.
Oľga Frolová