V lete každý rok stúpali vody Nílu nad predpísanú hladinu a zaplavovali brehy rieky. Nakoniec tento jav priniesol starému Egyptu úrodnú pôdu.
Starí Egypťania obrábali túto úrodnú časť zeme a nazývali ju „čiernou“zemou, bola tu aj „červená“zem, nebola úrodná. Starí Egypťania si na ňom stavali svoje domy.
Obyvatelia starovekého Egypta pestovali také plodiny ako pšenica a jačmeň, mnoho druhov ovocných stromov, hovädzí dobytok: ovce a kozy, ako aj kačice, husi a ošípané. Pozdĺž brehov Nílu nerástli iba stromy a rastliny, z ktorých sa vyrába korenie a kadidlo, a tie sa dovážali z iných krajín.
Väčšina jedla a nápojov v starovekom Egypte sa v tom čase zachovala dodnes.
Chlieb. Hlavným doplnkom jedla bol chlieb. Starí Egypťania, chudobní aj bohatí, jedli veľa chleba. A susedia s egyptskými krajinami ich nazývali „The Bread Eaters“, ale nie osobne, v tom čase to nebol politicky korektný výraz. Chlieb bol vyrobený zo špaldy, ale používali aj pšenicu. Egypťania nemali veterné a vodné mlyny a mletie obilia sa robilo ručne. Drvili sa pomocou brúsnych kameňov a často sa v dôsledku silného trenia kameň zmenil na prach a spadol do múky. Samotný faraón kontroloval produkciu jačmeňa a pšenice. Ak bol rok úrody dobrý, prebytočné obilie sa skladovalo v sýpkach a keď bol rok zberu príliš zlý, tieto zásoby sa rozdelili medzi obyvateľstvo, aby ľudia nehladovali. Preto boli mačky pre Egypt také dôležité, že chytali potkany a myši v sýpkach.
Mäso. Bohatí ľudia jedli väčšinou hovädzie mäso, niekedy kozu a ovce. Chudobní ľudia jedli iba kozie mäso, niekedy bravčové ovce. Ľudia pracujúci na stavbách dostávali jedlo a pivo. A tí ľudia, ktorí pracovali na projektoch pyramíd a hrobiek faraónov, dostali dobré porcie jedla s hovädzím mäsom.
Ryba. Vo vodách Nílu bolo obrovské množstvo rôznych druhov rýb. Bohatí ľudia nejedli ryby, jedli iba hovädzie mäso. Naopak, chudobní ľudia jedli iba ryby. Tiež ju sušili a solili. Solené ryby boli pochúťkou pre chudobných aj bohatých. Boli to solené ryby, ktoré boli hlavnou vývoznou komoditou.
Ovocie. Pestovalo sa tu obrovské množstvo ovocia. Víno sa vyrábalo z hrozna, niekedy aj sushi, aby sa získali hrozienka. Chudobní ľudia používali na osladenie sušeného ovocia. Bohatí ľudia používali med ako sladidlo. Pre chudobných to bolo príliš drahé.
Propagačné video:
Vajcia. V starom Egypte, ako vieme, neboli kurčatá. Nechali si však kačice a husi. Ale vajcia neboli v tom čase také populárne, pretože v súčasnosti existuje príliš málo receptov na vajcia, ktoré sa k nám dostali.
Prázdniny a hlad. Celé množstvo úrody záviselo od Nílu. To, či bude staroveký Egypt hladovať alebo nie, záviselo aj od Nílu. Posvätní ľudia merali úroveň zaplavenia pôdy a pomocou výpočtov sa dozvedeli o výnose:
8,5 m - krajinu čaká hlad.
9,5 m - šťastie.
12 m - katastrofy.