Každý pozná príbehy a legendy o veľkých, mocných ruských silákoch, ktorým sa v staroveku hovorilo hrdinovia.
Existujú nezvratné dôkazy, že obrazy hrdinov boli kopírované od vtedajších odvážlivcov, ktorí skutočne existovali a mali pozoruhodnú silu.
Ako sa však hrdinovia vždy dokázali udržať vo forme? Tento článok sa zameria na výživu ruských hrdinov.
Na úvod si spomenieme na jednu z kľúčových zložiek zdravej výživy - zeleninu. Jediným problémom je, že asi pred 800 - 900 rokmi nenájdete v záhradách uhorky, paradajky, papriky ani väčšinu ďalších zdrojov sacharidov, ktoré moderný človek pozná. Najobľúbenejšou zeleninou tých čias bola reďkovka, aj keď potom bola o niečo sladšia ako moderná a dosahovala oveľa väčšie veľkosti (niektoré druhy ovocia boli až 12 kilogramov). Používala sa aj repa, z ktorej sa pripravovalo veľké množstvo jedál.
Ďalším dôležitým atribútom akejkoľvek vyváženej stravy sú obilniny a strukoviny. Pri absencii krupice a ovsených vločiek boli vtedajší hrdinovia nútení jesť kašu z celozrnného ovsa, ktorej varenie trvalo viac ako hodinu. Ako to je teraz, v staroveku sa do kaše pridávalo maslo, ktoré mu dodávalo krémovejšiu a príjemnejšiu chuť.
Samozrejme, bielkoviny sú hlavnou zložkou rastu svalov. Preto sa ryby a mäso stali hlavnými pochúťkami ruských hrdinov. Z mäsa jedli hlavne divinu alebo hydinu, aj keď sa to nestalo tak často, ako by sme chceli. Oveľa obľúbenejším jedlom boli sušené ryby, ktoré sa mimoriadne pohodlne prepravovali a jedli na cestách.
Vzhľadom na to, že poľnohospodárstvo a poľnohospodárstvo stále neboli na veľmi vysokej úrovni, „dary lesa“boli veľmi populárne medzi celým obyvateľstvom Ruska vrátane princov a cárov. Huby, bobule a rôzne bylinky boli nielen výživné a zdravé, ale aj veľmi chutili. Ich nájdenie navyše nevyžadovalo veľa času. Príroda potom bola stále nedotknutá človekom a väčšina lesov bola posiata mycéliom a bobuľovými kríkmi.
Medzi nápojmi, ktoré hrdinovia pili, je možné vyčleniť vodu, kvas a želé. V tom čase ešte nikto ani len nepočul o existencii kávy alebo čaju, ale želé bolo dosť populárne. Je pravda, že vyzeral trochu inak. Bola to hustá hmota, ktorá sa jedla lyžičkou, ako moderné želé.
Propagačné video:
PANFILOVÁ ARINA