Instantné rezance sú produktom, okolo ktorého sa mnoho rokov vznášajú kontroverzie, mýty a legendy o nebezpečenstvách a výhodách. A zatiaľ čo niektorí usilovne dokazujú svoju nevinu, iní nemenej horlivo vyvracajú temné fakty a hovoria o tom, že rezance nie sú také hrozné, ako sa hádajú …
Mýtus 1. Na rezancoch nie je nič prirodzené
Väčšina ľudí, ktorí údajne vedú zdravý životný štýl, tvrdia, že v takýchto rezancoch nie je od slova vôbec nič prirodzené. Ale to zďaleka nie je tento prípad. Hlavnou ingredienciou tohto produktu je koniec koncov prémiová pšeničná múka (ako vidíte, je to celkom prírodný produkt), plus korenie a sušená zelenina, ako aj huby, ktoré slúžia ako plnivo.
Mýtus 2. Neexistuje mäso, ale existuje tuhá chémia
Je čas vyvrátiť ďalší mýtus, ktorý hovorí, že instantné rezance mäso neobsahovali a neobsahujú, ale existuje chémia. Ako sa neskôr ukázalo, toto tvrdenie sa ukázalo ako lož. Podľa chemických štúdií a rôznych vyšetrení odborníci vyvrátili taký hrozný mýtus a uviedli, že 90% instantných rezancov obsahuje sušené alebo trhané bravčové, hovädzie alebo hydinové mäso. Je pravda, že v malom množstve.
Propagačné video:
Mýtus 3. Škodlivé výpary a toxíny
A opäť, znalci hlasno kričia, že ak sa okamžité rezance varia v plastovej miske, ktorá ide ako obalová nádoba, potom sa v priebehu tohto procesu uvoľňujú škodlivé pary, toxíny a látky, ktoré môžu človeku pekne pokaziť život a poškodiť zdravie. Ale je potrebné pripomenúť, že aj ten najlacnejší produkt prejde úplnou kontrolou, kým sa dostane na pulty obchodov. Pokiaľ teda bolo všetko také žalostné, podobný kontajner bol už dávno nahradený iným bezpečnejším. Preto dole s ďalším mýtom.
Mýtus 4. Ach, tieto „e-shki“
Snáď jedna z najbolestivejších a najvzrušujúcejších otázok sa spája s bitkami na základe „E-šeku“, presnejšie E621 (glutamát sodný). Podľa potravinárskych chemikov takáto prísada nepredstavuje pre ľudské telo žiadne nebezpečenstvo. Okrem toho boli vykonané všetky potrebné štúdie, ktoré opäť preukázali skutočnosť, že tento doplnok je rovnako ako väčšina ostatných prípustný na použitie bez poškodenia zdravia.
Mýtus 5. Trans-tuky sú mimo grafov
Ďalší mýtus súvisí so skutočnosťou, že také rezance obsahujú neuveriteľné množstvo trans-tukov, ktoré majú nepriaznivý vplyv na telo a zdravie človeka. Ale ako sa ukázalo, takýto „fakt“je dosť priveľký a prehnaný. Podľa výskumov sú odborníci na výživu presvedčení, že vyprážané zemiaky, maslo a hovädzie mäso poškodia ľudské zdravie rýchlejšie ako pár balení instantných rezancov.
Mýtus 6. Príchute
Zakaždým, keď narazíme na riadok „arómy, ktoré sú identické s prírodnými“, niekto si kladie otázku, či sú skutočne škodlivé, ako sa o nich hovorí? A opäť stojí za to vydýchnuť si. Táto fráza koniec koncov hovorí iba o tom, že príchuť je vyrobená z rovnakých prvkov ako prírodný produkt. Navyše sa ukázalo, že také príchute sú neškodnejšie ako niektoré prírodné produkty.
Mýtus 7. Je to skutočne neškodné?
Na základe všetkého vyššie uvedeného vyvstáva opäť otázka, ale inej povahy. Naozaj v instantných rezancoch nie je nič škodlivé? A tu stojí za to uviesť, že existuje (benzonát sodný, sorban draselný, cukrová farba), ale iba množstvo škodlivých zložiek je také malé, že jednoducho nemôže poškodiť ľudské zdravie.