Varenie robí vodu bezpečnejšou pre zdravie. Zdalo by sa, že toto vyhlásenie nie je pochýb, ale súčasná situácia v oblasti životného prostredia si vyžaduje vlastné úpravy. Podľa rozsiahlej štúdie, ktorú vykonala skupina vedcov, každý deň spolu s pitnou vodou konzumujeme plasty. A to sa netýka iba balenej vody, ako by sa mohlo zdať, ale aj „prírodnej“vody.
Ak sotva potrebujete vysvetliť, odkiaľ plast pochádza v balenej vode, potom je u prírodných zdrojov všetko oveľa zaujímavejšie! Ako viete, plast sa rozkladá už niekoľko sto rokov, čo znamená, že taška vyhodená, povedzme pred 50 rokmi, už sama osebe prispela k prírode. Hromadu skládok s jedlom na jedno použitie, plastových fliaš, celofánu a ďalších plastových výrobkov sa každý rok postupne rozkladá, dostáva sa do pôdy a odtiaľ do vody. Okrem toho tu nemožno šetriť horiaci plastový odpad: leptavé pary a produkty spaľovania vypadávajú vo forme zrážok spolu s dažďom.
Podľa výskumu vedcov obsahuje viac ako 80% všetkej pitnej vody odobratej z piatich kontinentov škodlivé toxické plastové častice. Pri každej pitnej vode tak osoba pije tiež syntetické látky, ktoré sú po strávení mimoriadne škodlivé pre organizmus. Okrem toho sa veľkosť týchto častíc môže javiť ako nevýznamná (menej ako 0,1 mikrometra), ale pri spotrebe 2 až 2,5 litra vody za deň sa za rok „pribúda“veľa plastov. Produkty na spracovanie plastov, ktoré vstupujú do tela, môžu spôsobiť poruchy endokrinného systému, zhoršenie stavu pokožky, vlasov, nechtov a prácu vnútorných orgánov. Toto však nie je najhoršie: vriaca voda situáciu len zhoršuje. Faktom je, že pod vplyvom vysokých teplôt uvoľňuje plast veľa toxínov, ktoré sa nedajú odfiltrovať konvenčnými metódami.
Vladimír Kuzněcov