To, čo vidíte na prvej fotografii, nie je genetická porucha alebo mutant. Je to zriedkavé plemeno domácej kozy zvanej Damaskova koza, známe tiež ako shami. Toto vzácne plemeno sa stalo mimoriadne cenným a podľa odborníkov môže cena jedného takého koza dosiahnuť 67 000 dolárov. Faktom je, že v ich vlasti, v Sýrii, sa kozy tohto plemena nazývajú božsky krásne.
Poďme zistiť, ako sa to stalo …
Plemeno získalo prvú pozornosť v roku 2008, keď jedna z kôz tohto plemena získala titul „Najkrajšia koza“v súťaži krásy v Saudskej Arábii. Kozy z Damašku sa väčšinou používajú na výrobu mlieka, ale chovajú sa aj na výrobu mäsa a kože.
Najviac šokujúca vec tohto plemena je rozdiel medzi ich vzhľadu, keď sú mladí a keď dospievajú. To, čo sa na prvý pohľad javí ako neuveriteľne roztomilá koza s neuveriteľne dlhými ušami, sa neskôr zmení na skutočné monštrum, ktoré svojím vzhladom dokáže mnohých vyplašiť.
História plemena je pomerne dlhá, dokonca aj v starodávnych rukopisoch je opísaný neobvykle krásny vzhľad kôz a ich úžitkové vlastnosti. Miestni dokonca vytvorili rôzne príbehy, piesne a výroky o kozách. V skutočnosti sa toto plemeno nazýva Šami, miestni obyvatelia tiež používajú názvy ako Baladi alebo Aleppo. Naozaj majú krásny, vznešený vzhľad, vyvážený charakter a vysoké produktívne vlastnosti. V iných krajinách sa dobre zakorenia s teplejším alebo chladnejším podnebím. Má vynikajúce mliečne vlastnosti, takže sa Shami často používa na kríženie s inými plemenami, aby zvýšila svoju produkciu mlieka. Väčšina predstaviteľov plemena je rohatá, ale dnes odborníci pracujú na vytvorení bezrohej odrody. Ďalšou charakteristickou črtou plnokrvných kôz sú visiace uši,ktorých dĺžka môže dosiahnuť 30 cm.
Propagačné video:
Plemeno patrí k ťažkému typu, maximálna hmotnosť, ktorú môžu kozy Shami získať, je 130 kg so zvýšením o 1 ma kozy vážia 80 - 90 kg so zvýšením v kohútiku o 75 - 85 cm. Deti sa rodia dosť veľké - 4 až 5 kg a po 3 až 4 mesiacoch ich hmotnosť môže dosiahnuť 35 kg. V materskom mlieku môžu deti pridať až 300 g denne.
Kozy Shami majú silný materský inštinkt, takže sa starajú o svojich mladých. Pre jedného jahňaťa môžu kozy priniesť jedno až štyri deti, ale najčastejšie sa rodia dvojčatá. Deti sú spolu s matkou iba prvé dva dni, potom sú vybrané a umiestnené do samostatnej miestnosti, kde sú umelo kŕmené a medzitým sa kozy začnú distribuovať. Tento proces je možné vykonať manuálne alebo môžete použiť špeciálne zariadenie. Obdobie laktácie je 240 - 300 dní, počas ktorých môže koza Shami vyprodukovať viac ako 1 000 litrov mlieka s obsahom tuku 4 - 4,5%.
Šami dozrievajú rýchlo a sú pripravené na rozmnožovanie už pred 1 rokom. Kozy zvyčajne dozrievajú o 9 mesiacov a kozy o 8 - 9 mesiacov. Napriek tomu, že samice sú stále dosť malé (vážia okolo 45 kg), môžu svoje prvé deti už úplne vyliahnuť. 45 dní po porazení je koza opäť pripravená na párenie.
Shami je plemeno, ktoré bolo v pôde pred mnohými rokmi, pretože obyvateľstvu plne poskytovalo mlieko, mäso a kožu. Ak je koza kŕmená dostatočne a podmienky zadržiavania sú monitorované, potom sa výrazne zvýši dojivosť. V našej dobe tieto kozy nestratili svoje pozitívne vlastnosti a za účasti vedcov sa začali vytvárať nové, dokonalejšie odrody šámov.
Skutočne čistokrvný šám má mliečne, takmer biele oči a krásny dlhý kabát, ktorý pripomína kabát. Vďaka vlne sa koza v horúcom a chladnom počasí cíti dobre. Shami, bez ohľadu na jedlo, sa môže živiť akýmkoľvek terénom. Stále viac farmárov prejavuje záujem o toto plemeno, takže Šáma už získala uznanie v mnohých krajinách z iných kontinentov. Najväčšími strediskami pre pestovanie šámov sú stále Cyprus, Palestína, Izrael a Sýria.
V mnohých krajinách sa tieto kozy chovajú skôr pre svoj jedinečný exotický vzhľad ako pre produkciu. Aj keď už tradične ide o malé potravinárske závody pre obyvateľstvo na Blízkom východe, dodávajú im mlieko a mliečne výrobky. Shami mlieko sa často používalo na kŕmenie dojčiat a tiež ako diétna strava pre starších a chorých ľudí. Používa sa tiež ako ľudový liek pri liečbe kožných ochorení.
Vynikajúce vlastnosti tejto kozej odrody nemohli chovatelia prejsť. Napríklad zvieratá tohto plemena sa použili v procese šľachtenia takého plemena, ako je anglo-nubian, čoho dôkazom je dĺžka jeho uší a profil s háčikmi, ktorý zdedili od predkov Šamu.