Doslova v piatok sa americké úrady dohodli, ako regulovať potraviny pestované zo živočíšnych buniek. To pripravuje cestu pre tzv. „Skúmavkové mäso“na americké taniere. To a pozri, príde aj k nám, ak sa história pohne špirálou. Ministerstvo poľnohospodárstva a potravín a liečiv (FDA) sa dohodli na spoločnej regulácii potravín z kultivovaných buniek.
Zatiaľ čo technické podrobnosti ostávajú nedokončené, FDA bude dohliadať na zber a diferenciáciu buniek - keď sa kmeňové bunky vyvinú na špecializované bunky - zatiaľ čo USDA bude dohliadať na výrobu a označovanie potravín.
Mäso z skúmavky - na tanieri
„Tento regulačný rámec bude vychádzať z odbornosti agentúry FDA v oblasti regulácie technológie bunkových kultúr a živých biosystémov a z odbornosti USDA v oblasti regulácie živočíšnych a hydinových výrobkov na ľudskú spotrebu,“uvádza sa vo vyhlásení. Dodávajú tiež, že agentúry nepovažujú za potrebné zmeniť právne predpisy týkajúce sa týchto otázok.
V USA už existuje niekoľko špecializovaných začínajúcich laboratórií na spracovanie mäsa, ale výrobné náklady sú veľmi vysoké a nikto nemá výrobok pripravený na predaj.
Zástancovia mäsa z skúmavky tvrdia, že odstránenie utrpenia pri porážke zníži emisie skleníkových plynov - a poskytne rastúcej populácii bielkoviny.
Zostáva len dospieť k dohode s poľnohospodárskymi výrobkami o tom, ktoré výrobky sa môžu nazývať „mäso“. Dá sa očakávať, že spolu so schválením FDA bude technológia laboratórneho spracovania mäsa dostávať podporu pre ďalšie šírenie (koniec koncov, čo nie je zakázané, je povolené).
Propagačné video:
Ilja Khel