Polícia v Spojených štátoch zadržala muža pod vplyvom alkoholu, ktorého žalúdok, ako sa ukázalo neskôr, nezávisle vyrábal pivo kvôli zriedkavej chorobe. Uvádza sa v správe The Mirror.
V roku 2011 nemenovaný stavebný robotník v Severnej Karolíne zranil prst a dostal antibiotickú liečbu. Týždeň po ukončení liečby si vyvinul podivné správanie: depresiu, nechcenú agresiu, stratu pamäti a pocity hmly v hlave. V roku 2014 išiel k psychiatrovi, ktorý predpisoval antidepresíva, ale liečba nepomohla.
Krátko nato bol Američan zastavený políciou a podozrivý z pitia alkoholu. Staviteľ všetko odmietol a odmietol podstúpiť lekársku prehliadku. Bol poslaný na kliniku na alkoholovú skúšku. Analýza ukázala, že množstvo alkoholu v krvi pacienta sa rovná desiatim jednotkám alkoholu, to znamená 100 gramov čistého alkoholu.
Pacient kategoricky poprel pitie alkoholu, lekári a policajní úradníci mu však neverili.
Neskôr odborníci z University of Richmond Medical Center v New Yorku diagnostikovali muža so syndrómom autofermentácie - stav, v ktorom žalúdok obsahuje toľko droždia, že produkuje vlastné pivo z potravín s vysokým obsahom uhľohydrátov.
Po stanovení diagnózy a vhodnej liečbe sa pacient začal vracať do normálneho života. Staviteľ opäť videl predchádzajúce príznaky iba vtedy, keď tajne od lekárov zjedol pizzu so sódou. Potom začal sledovať zdravú výživu.
Syndróm fermentácie sa už rok a pol neobťažuje. Pripúšťa, že je šťastný nielen z dôvodu neprítomnosti zdravotných problémov, ale aj preto, že predtým mu jeho rodina a priatelia neverili a boli podozrievaní zo skrytého alkoholizmu.