Vedci z University of East Anglia zistili, že globálne otepľovanie povedie k zníženiu produkcie jačmeňa - hlavnej zložky piva. V dôsledku sucha, ktoré ovplyvní úrodu, spotreba alkoholu vo svete klesne o 16 percent. Uvádza to Science Alert.
Je známe, že zmena klímy zníži výrobu kávy a vína. V novej štúdii odborníci zistili, že stúpajúca globálna priemerná teplota ovplyvní aj dostupnosť piva. Odhaduje sa, že v závislosti od závažnosti poveternostných podmienok by sa mohlo stratiť 3 až 17 percent úrody jačmeňa. To zasa povedie k významnému zníženiu objemu vyrobeného piva a zníženiu jeho spotreby o 29 miliárd litrov, čo sa rovná všetkým pivu spotrebovaným v Spojených štátoch. Vedci predpovedajú, že ceny sa v priemere zdvojnásobia.
Účinok globálneho otepľovania bude najväčší v Číne, kde je spotreba piva najvyššia na svete. Očakáva sa, že predaj alkoholických nápojov v tejto krajine klesne o 4,34 miliardy litrov. V Spojenom kráľovstve sa toto číslo zníži o 0,37 až 1,33 miliardy av USA o 1,08 až 3,48 miliardy.
Vedci tvrdia, že zníženie spotreby alkoholu môže zlepšiť verejné zdravie, nemožno však vylúčiť nepriaznivé sociálne a politické dôsledky. S rastúcimi cenami sa pivo môže stať luxusom mimo dosahu ľudí s nízkymi príjmami.