Počas tisícročia ľudskej histórie sa na mnoho rituálov a sviatkov zabudlo a zmizli bez stopy. Existujú však oslavy, počas ktorých nemá absolútne žiadnu kontrolu. Štáty, náboženstvá a vládcovia sa menia, ale Shrovetide stále odvádza zimu preč, čím vytvára silu Slnka na Zemi.
Slovanský predok Maslenitsa
Aj keď sa história ruskej Maslenicy datuje už niekoľko storočí, ešte skôr ju oslávili južní Slovania Kolodiu - pohanský sviatok rozlúčky s zimou a „lákavé“jarné a slnečné dni. V Maslenitsa sa potom zachovalo veľa čŕt tohto sviatku: pečenie rituálnych palaciniek, jazda na koni „solenie“, rituálne päsťové zápasy určené na pomoc Yarile poraziť Velesa a ustanoviť začiatok jari na Zemi.
Kolodiy bol považovaný za veľkú dovolenku pre slobodných ľudí a vdovy. Ženy si vzali blok (log) na slávnostný obrad a v pondelok ráno sa zišli v dome najuznávanejšej vdovy do „bloku“. Blok bol položený na stôl a potom sa každý z prítomných striedavo zabalil do kúskov látky. To znamenalo, že sa blok „narodil“a pri tejto príležitosti sa usporiadal sviatok. V utorok sa v stredu slávilo „zasvätenie bloku“- „po svätyni“, vo štvrtok blok „zomrel“, v piatok bol „pochovaný“v sobotu - smútili. Výkrik však nebol celkom úprimný, pretože blok symbolizoval zimu a rozlúčka s ním bola rozlúčka.
Blok tiež slúžil na potrestanie tých mladých ľudí, ktorí sa neponáhľali spojiť sa s rodinnými väzbami. Na Kolodii bola k rukám priviazaná palica, symbol dovolenky, a bolo možné sa ju zbaviť iba výkupným. Táto tradícia nie je náhodná, hovorí, že Kolodiy povzbudila našich predkov, aby vstúpili do rodinných zväzkov, inšpirovali ich túžbou mať veľa detí a pokračovať v ľudskej rase. Z toho istého dôvodu, ktorý sa zachoval podľa pravidiel Maslenitsa, bolo počas slávnostného týždňa zvyčajné posilňovať rodinné väzby, navštevovať jeden druhého a zhromažďovať sa pri spoločnom stole.
Je zaujímavé, že osamelé matky s nelegitímnymi deťmi boli spolu s vdovami uctievané na Kolodii: je zrejmé, že plodnosť ženy bola v tom čase vyššia ako jej rodinný stav. Okrem sladkostí mali byť deťom takýchto žien ponúkané oblečenie, obuv a rôzne domáce potreby.
Propagačné video:
„Poď, Maslenitsa, ľahni si na palacinky, rob si srandu zo svojho srdca!“
Ako sa stal slovanský Kolodiy masopustom? Slávnostný týždeň sa po krste v Rusku začal nazývať masopust, pretože predchádza veľkému pôstu a kostol v tejto dobe zakazuje konzumáciu mäsa. Mliečne výrobky vrátane masla a rýb sú však povolené. Z tohto dôvodu bola hlavnou rituálnou pokrmou masopustu ruddy „kúpanie“v roztavenom masle - symbol božskej sily slnka a výživného a prosperujúceho pozemského života ľudí.
Hlavným účelom slávnostných rituálov bolo prilákať plodnosť k znovuzrodenej krajine po zimnom spánku a ľuďom plným novej sily. Hlavným protagonistom dovolenky bola Maslenitsa - symbol plodnosti a plodnosti. Rituál jej vyslania zahŕňal rozptýlenie zvyškov spálenej podobizne a popol z nej po poliach, aby sa preniesli jej vlastnosti na zem a zabezpečila sa dobrá úroda v novom roku.
Maslenitsa má ešte jednu stranu - pamätník. Spomienka na predkov bola považovaná za najdôležitejší rituál, aby sa im ctili a zapojili sa do roľníckych záležitostí. Ako prejav úcty k predkom, rituály týždňa shrovetidov zahŕňali návštevy cintorínov a rituálne pamätné jedlá.
Ale v ruskom každodennom živote sa Maslenica zakorenila predovšetkým ako veselá dovolenka plná radosti zo života. Všetky „prezývky za masopust“, o ktorých bolo vynájdených veľké množstvo, hovoria o tomto: opitý, bezhlavý, - dokonca aj ruinér, pretože „Masopust je plytvanie peniazmi, kupujú sa peniaze.““Maslenitsa sa však vysporiadala po celom Rusku, v mestách a dedinách, bez ohľadu na to, aké excesy priniesla so sebou, bez ohľadu na to, koľko nákladov si vyžadovala. Jej oslava
bol považovaný za povinný pre všetkých bez výnimky a tí, ktorí ignorovali všeobecnú zábavu, riskovali, že na svoje hlavy pritiahnu rôzne nešťastia.
Ty hoduješ maslo týždeň, opiješ sa na sedem
Pretože každý deň ropného týždňa mal svoj osobitný význam, zahŕňal jeho vlastné denné rituály a zvyky. Od pondelka do stredy sviatok len naberal na obrátkach a od štvrtka sa začal široký masožravec, keď sa všetky práce na farme zastavili a nastal čas všeobecnej zábavy.
V pondelok sa terminológia „masopust“nazývala „stretnutie“. Tento deň sa venoval posledným prípravám na dovolenku: postavili zasnežené hory, postavili hojdačky a výstavné stánky. Strašák Maslenitsa bol postavený zo slamy, svetlých handier a iných „recyklovateľných materiálov“, ktoré sa potom celý týždeň prenášali po uliciach. Ženy v domácnosti začali piecť palacinky a prvú časť dostali žobráci na pamiatku mŕtvych.
V utorok zvané „flirtovanie“sa počas slávností mladých ľudí a lyžovania z hôr ukázali nevesty. Ak by ste našli zápas pre svoje srdce, po pôstnom období by ste mohli mať svadbu.
Streda sa volala Lakomka a potom švagrovia mali veľa slobody, pretože práve v stredu musela každá švagorka kŕmiť svojho svokra vlastnými palacinkami.
Na „rastúcej štvrti“sa začala masívna masa a sviatok prebiehal na celoštátnej úrovni. Od štvrtka sa už tradične konali päsťové zápasy, trojice, rôzne komické súťaže a nepretržité rozšírené hostiny s bohatým jedením palaciniek.
Medzi zvyky Maslenitsa stála ľudová hra - búrka snehového mesta. Mesto bolo obyčajne postavené na brehu vodnej nádrže alebo na námestí a skladalo sa z dvoch múrov spojených bránou. Celá mužská populácia sa zúčastnila zábavy, ktorá bola rozdelená na obrancov pevnosti a útočníkov. „Vojenská operácia“vyústila do všeobecného zmätku a často, rovnako ako boje, skončila zraneniami účastníkov. Víťazom sa stal ten, kto sa ako prvý dostal do pevnosti, po skončení bitky bol „vykúpaný“v snehu.
V piatok prišla švagorka pri „svokrovom večere“so spiatočnou návštevou. Je pravda, že muži neboli nútení piecť palacinky, ich manželky sa toho zaoberali, ale každý zoť bol povinný preukázať svoju láskavosť „druhej matke“.
V sobotu na masopustu pozvali svokra svoje sestry manžela na „Zolovkovo zhromaždenia“. Pre spoločnosť bolo obvykle povolaných viac priateľov z oboch strán a sviatok sa zmenil na skutočnú mládeneckú párty. Aby mohla ukázať svoje dobré pocity, musela švagorka predložiť švagrovi nejakú vlastnú vyšívanie.
Odpúšťanie Nedeľa bola považovaná za vyvrcholenie slávnostného týždňa. Nielen blízki ľudia, ale všetci okolo nich žiadali jeden druhého o odpustenie dobrovoľne alebo nedobrovoľne spôsobeným trestným činom, ktorým mali odpovedať „Boh odpustí“. Večer si spomenuli na mŕtvych, išli na cintorín, aby sa klaňali svojim predkom. Zvyšky dovolenky boli zničené tak, aby ďalší detail pohanského sviatku nenarušil vážnosť Veľkého pôstu nasledujúci deň.
„Kde sú palacinky - tu sme, kde s maslovou kašou - tu je naše miesto!“
Ako už bolo spomenuté, palacinky boli špecialitou palačinkového týždňa. Sme najpoužívanejší na palacinky vyrobené z pšeničnej múky, droždia alebo nepárových. Je však nesprávne domnievať sa, že hostesky v Maslenitsa sa obmedzovali iba na tieto variácie. Celkovo je známych niekoľko desiatok palaciniek a najlepšou remeselníčkou v domácnosti bola vždy tá, ktorá sa nikdy v receptúre na Maslenitsu nikdy neopakovala. Pri stole sa podávali palacinky so srvátkovou a kyslou smotanou, pohorkou a tvarohom, kapustou a ražou, tenké a horúce. Jedným slovom na stoloch našich predkov vládla úžasná rozmanitosť tohto zdanlivo jednoduchého jedla. Nie je vôbec možné vymenovať náplne podávané s palacinkami, ich bolo toľko. Ten hlavný dal meno celej dovolenke - jedná sa o maslo, zvyčajne roztavené, na ktoré sa naliali palačinky.
Každá gazdinka uchovávala tajné recepty na palacinky, odovzdávané v rodine z generácie na generáciu. Miesenie cesta pre nich malo byť vzdialené od zvedavých očí, najlepšie bolo ísť na breh rieky alebo do dvora do studne. Aby cesto dobre stúpalo a palacinky sa ukázali obzvlášť dobre, mali by ste si prečítať sprisahanie adresované danému mesiacu. Nie je prekvapujúce, že v dôsledku všetkých týchto kulinárskych a ceremoniálnych tajomstiev sa palacinky preslávili a domácnosti boli absorbované v neuveriteľnom množstve. Všeobecná obžerstvo viedlo k jednej z súťaží o týždeň Palačinka - jedenie palaciniek podľa množstva alebo rýchlosti. Majstri v tejto hre by mohli ľahko zničiť desiatky palaciniek a jesť, povedzme, mliečnu kašu.
Časom sa stratila časť zvykov Maslenitsa, ale to, čo prežilo dodnes, umožňuje oslavu tejto rodinnej dovolenky vo veľkom meradle s tým, že zima sa blíži ku koncu a jar je už na prahu.
Ekaterina Kravtsova